高血压或高血压是常见病。 实际上，在美国，每3个成年人中就有1个患有高血压，这可能导致心脏病，中风，肾脏疾病和其他健康问题。 高血压是通过药物和生活方式的改变来控制的，例如减少饮食中的钠含量和改善食物选择。 也有人建议在饮食中添加肉桂作为降低血压的一种手段，尽管对益处的研究还很复杂，而且肉桂如何对抗高血压尚不完全清楚。
研究怎么说
肉桂在医学和烹饪上有悠久的历史，并被提议通过抵抗感染，预防癌症以及降低血糖，胆固醇和血压水平来改善健康状况。 实际上，对3项研究试验的分析表明，短期服用肉桂可显着降低糖尿病前期和糖尿病患者的血压。
平均每天只需要少半茶匙的肉桂即可。 但是并不是所有的研究都表明这种香料可以改善血压，并且缺乏有关肉桂在控制高血压和其他疾病方面的剂量，安全性和有效性的循证数据。
肉桂如何提供帮助
尽管似乎涉及一种以上的作用机制，但是肉桂可能有助于血压的原因尚不完全清楚。 例如，动物研究表明，肉桂能扩张并放松血管，这种变化会降低血压。 肉桂也是抗氧化剂的来源，具有抗炎特性，也可以参与控制高血压。 肉桂在控制体重和血糖中的潜在作用可能也是改善血压的一种机制，因为肥胖和糖尿病与高血压有关。
类型事项
肉桂的品种不同，种类似乎很重要。 肉桂通常用作香料和肉桂丸中的肉桂，而肉桂是最受欢迎的香料，但在保健食品商店中更可能发现价格更贵，温度更低的锡兰肉桂。 两种类型的肉桂都显示出对健康的促进作用，但是肉桂肉桂粉在大剂量时可能不那么安全，因为它含有相对较高浓度的香豆素（一种天然的血液稀释剂，对肝脏也有毒性）。
底线
肉桂研究的一个复杂因素是，科学家在试验中同时使用了决明子和锡兰品种，使用了不同的剂量和不同的肉桂化合物，这使得解释肉桂的工作方式以及如何使用其管理健康状况具有挑战性。 实际上，国家补充与综合健康中心的结论是，目前，没有足够的数据支持使用肉桂来管理任何健康状况。
警告事项
用肉桂调味食物和饮料是增加风味的好方法，甚至可能有益于健康。 但是，如果您打算在日常饮食中服用肉桂丸或使用多于一茶匙的肉桂，则必须与您的医生进行交谈-特别是如果您在医生的照顾下患有任何疾病。 决明子肉桂含有大量香豆素，如果您使用血液稀释剂或患有肝病，补充这种香料可能并不安全。
MPH RD凯·佩克（Kay Peck）评论
