您的祖先从黄油搅拌后剩下的略酸的液体中收集酪乳。 他们将其用于烘焙食品中以增加通风感。 酪乳还被用作女性的洗面奶，可以使肤色新鲜。 现在，酪乳是由脱脂牛奶制成的，这种牛奶中添加了一种叫做乳酸的文化。 酪乳比牛奶具有更浓的稠度，具有酸奶型的风味。 酪乳通常用于制作奶油脆饼或作为烘焙甜点（例如蛋糕粉）的增强剂。
步骤1
将烤箱预热至华氏350度。 用不粘锅的烹饪喷雾剂喷锅。
第2步
将蛋糕粉放入搅拌碗中。 用完全相同的酪乳量（加1汤匙或2汤匙）代替蛋糕混合方向所需的水量。 还有更多，因为酪乳比水略浓。 添加到您的搅拌碗。
第三步
将在蛋糕混合方向上需要的鸡蛋和油添加到酪乳中，并用混合器以中等速度混合，直到混合均匀。 将面糊均匀地放在蛋糕盘之间。
步骤4
遵循盒装蛋糕混合说明进行烘烤。 完成后，从烤箱中取出蛋糕，然后在冷却架上的锅中冷却蛋糕。
第5步
根据蛋糕混合说明将蛋糕倒入冷却架。 蛋糕冷却后再冰霜。
您需要的东西
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蛋
油
不粘烹饪喷雾
两个圆形的8英寸平底锅
大搅拌碗
混合器
结霜
冷却架
小费
酪乳也可以代替牛奶代替。 如果您使用的是11 x 15英寸平底锅，请使用两个蛋糕混合物。
警告
蛋糕粉在炎热潮湿的环境中不能很好地储存。 在这种情况下，请避免提前几个月购买盒装蛋糕粉。
