拉面面条没有引起腹泻的名声，但是它们确实含有会引起过敏和敏感人群消化不良的成分。 面条包含面筋，小麦和大豆，而风味包的成分中可能含有牛奶和味精。 如果腹泻持续超过两天，腹部或直肠严重疼痛或发烧，请咨询医生。
对面筋的反应
拉面是由小麦粉制成的，其中含有一组统称为面筋的蛋白质。 在乳糜泻中，面筋会触发免疫反应，攻击小肠。 除了引起炎症外，吸收营养的结构也会受到伤害。 面筋敏感的人有胃肠道反应，但肠未受损。 腹泻和腹痛是两种情况的常见症状。
患有腹腔疾病的任何人都应避免吃面筋，因为它们的面筋很强。 如果您对麸质敏感，请谨慎并只吃您可以忍受的量。
引起过敏的成分
仔细检查标签，因为一些制造商报告说面条是该设施的产品，该设施还加工鸡蛋，花生，坚果和鱼。 结果，它们可能包含这些成分的痕迹，它们是前八名中的其余过敏原。
脂肪含量
拉面的两种主要成分是小麦粉和植物油。 将面粉和油混合并捏合后，将面条拉成长条，并制成正方形或圆形。 干燥前在油中烹饪会产生更多的脂肪。
最终产品每份脂肪含7克脂肪，相当于每天2, 000卡路里饮食的每日价值的11％。 密歇根大学报道，含脂肪的食物会引起腹泻或加重腹泻。 高脂食品可能会引起肠胃不适（例如肠易激综合症）患者的腹泻。
风味数据包问题
如果您对乳糖不耐症，而您购买的拉面面条含有牛奶，则它们可能会或可能不会引发腹泻，这取决于您不耐症的严重程度和所购买品牌中的牛奶量。 由于牛奶通常在风味包中，因此可以通过用纯汤代替牛奶来避免问题。
风味小包还可以包含味精或味精。 对味精敏感的人通常不会出现腹泻。 他们报告的症状包括头痛，麻木或刺痛，潮红和嗜睡。 但是，据亚利桑那州高级医学中心援引的拉塞尔·布洛克博士说，味精可能刺激小肠并引起爆炸性腹泻。
