您的饮食为身体产生能量和保持健康提供了必要的基础。 因此，良好的饮食习惯是身体健康的基础。 您的食物选择可能会对您的身体机能产生重大影响。 缺乏会损害生命过程，例如伤口愈合和新陈代谢。 同样，某些选择可能会增加您患病的风险。 《美国人饮食指南》为做出健康选择提供了一个蓝图。
预防心脏病
您的饮食使您可以通过选择健康的食物来控制患心脏病的风险。 脂肪是一个理想的例子。 您的身体需要脂肪才能生存。 但是，通过更好地选择饮食中的脂肪，您可以预防心脏病并降低风险。 美国心脏协会建议选择单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，而不要选择黄油等饱和脂肪。 这样做将有助于降低LDL或不良胆固醇。 LDL会增加患动脉粥样硬化或动脉硬化的风险。 它是冠心病的主要危险因素。
保持健康体重
您选择的食物会对维持体重产生深远的影响。 例如，减少或消除添加糖的食物中的空卡路里可以帮助减少卡路里的摄入并保持健康的体重。 根据《美国人饮食指南》，添加的糖占美国人平均饮食的16％，远远超过建议的10％。 这些食物中有许多在增加体重的同时几乎没有营养价值。 超重会增加您患上许多慢性健康状况的风险，包括心脏病和高血压。
糖尿病风险增加
您的饮食也会影响患糖尿病的风险。 糖尿病描述了身体对胰岛素对血糖的反应无反应的情况。 它是美国第七大死亡原因。 您的食物选择会以两种方式影响您的机会。 含糖食物和高脂食物等不良选择可能会增加体重。 它们还会导致血糖升高。 如果没有胰岛素提供的控制，这些尖峰会导致糖尿病昏迷并可能导致死亡。
饮食不足
您食用的食物中发现的营养物质可为负责人体机能的化学反应提供原材料。 如果您选择在饮食中添加不足的水果，则有发展慢性健康状况的风险，例如维生素C摄入量低会引起坏血病。 蔬菜摄入量不足会导致纤维缺乏。 膳食纤维对于控制胆固醇和维持消化系统的健康至关重要。 您的食物选择可以控制您的生活质量和预期寿命。
