角膜白眼鱼的温和风味使其成为一种多用途鱼。 调味鱼可以极大地改变肉的味道，这可以使角膜白斑的味道因其烹饪方式而异。 但是角膜白斑并不是便宜的鱼，而且到处都不到，所以许多餐馆都喜欢利用其微妙的味道来围绕鱼做饭。 烧烤是准备角膜白斑的有效方法，无论您的最终目标是什么，鱼的表面都能提供容易的线索，让您知道何时将肉完全煮熟。
步骤1
不管您使用的是木炭烧烤炉还是燃气烧烤炉，都要将烧烤炉加热至中火。
第2步
根据需要调味您的角膜白斑。 为了与温和的口味形成鲜明对比，有时会使用柠檬汁，并且在鱼片煮熟时可以配上柠檬楔装饰。 橄榄油和黄油以及盐和胡椒粉也是烹饪前的常用食品。
第三步
将鱼片放在烤架上，每侧煮四到六分钟，翻转一次。 继续烹饪，直到用叉子划伤鱼容易剥落为止。
步骤4
将鱼从火上移开并上桌。
您需要的东西
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柠檬汁
柠檬片
橄榄油或黄油
盐
胡椒
小费
为了防止鱼粘在烤炉格栅上，您可能需要在角膜白斑和烤炉之间放置一片铝箔。
