瑞士甜菜的营养成分

瑞士甜菜，白菜和菠菜都是绿叶蔬菜，外观相似，需要类似的制备方法。在这些之中，瑞士甜菜是唯一的一种根菜类。这是一种甜菜，但园丁们将其种植为叶子而不是根。去除硬茎后，瑞士甜菜可作为菠菜和白菜的配菜，汤品或沙拉绿的代表。它还以低热量包装提供了一系列营养素。

瑞士甜菜有多种茎颜色和大小。

主要营养素

瑞士甜菜的通常食用方法是1杯切碎或切碎的叶子，没有硬茎。该份包含35卡路里。一杯瑞士甜菜提供2000卡路里的标准饮食中的3克蛋白质，或蛋白质每日价值的7％。每份瑞士甜菜中的碳水化合物总计7克，其中包括2克糖。用4克纤维，这项服务可提供每日价值或DV的15％。它不含胆固醇，脂肪少于0.5克。

矿物质

瑞士甜菜含钠量很高，对于健康的成年人而言，它的含量为313克或DV的13％。它是镁的良好来源，可提供150毫克或DV的38％。它贡献了0.6毫克锰（占DV的29％）和961毫克钾（占DV的27％）。铁含量总计为4毫克，占DV的22％。此份瑞士甜菜含0.3毫克铜，是DV的14％。钙含量为102毫克，是DV的10％，磷含量为58毫克，是DV的6％。

维他命

维生素K是瑞士甜菜中含量最丰富的维生素，可帮助您清除血块。它的含量为573微克，含有716％的维生素KDV。1杯中维生素A的含量为10, 717国际单位，占DV的214％。维生素C含量为33毫克，占DV的53％； 3.3毫克维生素E为22％； 0.15毫克核黄素为9％；.15毫克的维生素B-6为7％。 50毫克胆碱含量可满足您日常需求的DV的11％。