订购薄皮比萨而不是普通皮可能是更健康的选择，因为它的脂肪，碳水化合物和钠含量通常较低。 薄皮披萨的营养成分包括一些维生素和矿物质，但应限制摄入量，以免超出健康建议的饱和脂肪和热量。
薄皮披萨的热量
比萨中的营养成分因餐厅或品牌而异，但通常，比萨是美国典型饮食中热量的主要来源之一。 例如，一片必胜客12英寸薄脆皮脆皮芝士比萨包含209卡的热量。 相比之下，根据SELFNutritionData的数据，一片12英寸厚的硬皮芝士披萨将卡路里增加到280。
薄皮披萨中的碳水化合物
Pizza Hut薄皮脆皮芝士披萨比厚皮薄饼披萨少碳水化合物。 薄皮披萨中的碳水化合物约为20克，占DV的7％。 与此相比，一片厚的硬皮芝士披萨或10％DV中含有30克碳水化合物。 比萨并不是特别好的纤维来源，薄薄的披萨片仅提供1.1克，厚薄的披萨片仅提供1.7克。
脂肪和饱和脂肪含量
一片必胜客薄脆皮比萨饼的总脂肪为9.7克（DV为15％），其中包括4.8克饱和脂肪。 根据《 2015-2020年美国人饮食指南》，成年人应将其饱和脂肪的摄入量限制为每天不超过其总卡路里的10％。
如果您的浇头包括全脂奶酪，意大利辣香肠或香肠，那么您将添加更多的饱和脂肪。 饱和脂肪含量较低的浇头包括低脂奶酪，例如羊乳酪或马苏里拉奶酪，以及蔬菜，例如番茄，辣椒，蘑菇，菠菜，罗勒和朝鲜蓟。
薄皮披萨营养
比萨有一些营养益处。 例如，每片必胜客薄脆脆皮芝士披萨可提供10.6克蛋白质，即DV的21％。 一片奶酪比萨还提供B族维生素，其中硫胺素，烟酸和维生素B12的DV含量为10％，核黄素的含量为11％。 B族维生素对于维持体内正常的生理和代谢功能至关重要。
此外，薄皮芝士披萨是磷和硒的良好来源，DV分别为22％和23％。 磷对骨骼和能量产生很重要。 硒是抗氧化剂，有助于甲状腺和免疫功能。 比萨还含有10％的锰DV，9％的锌DV和19％的钙。 钙对于神经传递，血压调节和肌肉功能很重要。
披萨的钠含量很高
必胜客薄脆皮比萨饼每片含有541毫克钠，这是DV的23％。 一片厚皮芝士披萨的DV约为26％。 健康的成年人每天摄入的钠不应超过2300毫克，因为过高的钠饮食可能会导致高血压或增加肾脏疾病和中风的风险。
要减少比萨饼的盐含量，请选择薄皮，然后搭配含钠量较少的奶酪（例如Swiss，Monterey Jack，意大利乳清干酪或帕马森奶酪）和新鲜的番茄而不是番茄酱订购。 避免食用咸味的配料，例如凤尾鱼，橄榄和意大利辣香肠。 例如，只有2片意大利辣香肠可以为每片比萨饼添加69毫克的钠。
