鱼可以很容易地在烤箱中烘烤制成。 典型的烘烤温度在200至350华氏度之间，而高于此温度的温度则用于烘烤鱼。 根据“烹饪之乐”的说法，烘焙可以使烹饪时间更加灵活，并且更适合制备潮湿的鱼。 直到完成烤鱼的时间取决于鱼片，牛排或整条鱼的大小以及烘烤温度。 您可以通过几种简单的方法来弄清鱼是否煮熟。
步骤1
根据鱼片或牛排的厚度计算烘烤时间。 “烹饪之乐”说，每英寸厚度八至九分钟是烘烤鱼的一般准则。 实际的烘烤时间取决于鱼的种类，温度以及是否用液体烘烤。 每英寸六到七分钟后，开始检查是否煮熟。
第2步
用小刀轻轻切鱼，检查内部。 当整个过程都变得不透明时，鱼就完成了。
第三步
用叉子戳鱼。 煮熟的鱼片比新鲜时坚硬。
步骤4
将即时读取的肉类温度计插入鱼的最厚部分。 根据“烹饪之乐”的说法，所有鱼在达到华氏137度时都可以煮熟。
您需要的东西
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即时读取温度计
尺子或卷尺
计时器
小费
一旦停止烘烤，鱼就会继续煮一会儿。 为了获得最佳效果，请在烹饪完成之前将其从烤箱中取出。
