花生酱虽然能减少脂肪，听起来听起来像是矛盾的事实，但事实是，人体需要脂肪来维持整体健康，包括大脑健康。 此外，脂肪有助于您更好地吸收脂溶性维生素。
关键是要找到健康的脂肪，而不是对心脏有害的饱和和反式脂肪。 虽然仅花生酱不能燃烧过多的体内脂肪，但这种健康的脂肪可以帮助您减肥，并通过饮食和锻炼。
花生酱减脂
花生酱因其单不饱和脂肪含量而被认为是健康脂肪。 不饱和脂肪以其对心脏健康的作用而闻名，能够降低不良胆固醇水平，同时还能保护您的整体心血管健康。
营养与营养学研究院估计，花生酱中脂肪的一半是单不饱和的。 花生还是蛋白质和纤维的重要来源。
对身体的影响
吃花生酱不会自动使身体燃烧脂肪。 但是，单不饱和脂肪含量可以满足对源自不健康脂肪的垃圾食品的渴望。 蛋白质和纤维还可以使您更长久地保持饱腹，甚至可以防止经常导致暴饮暴食的糖崩溃。
根据 营养杂志 2013年3月进行的一项由两部分组成的小型研究，该研究针对79位个体进行了研究，结果显示食用花生后一小时，花生会增加饱腹感。 此外，参与者摄入坚果的日子所消耗的总卡路里略低。 值得注意的是，在本研究中，当用谷物棒代替花生时，发生了相同的结果。
同样，在2019年5月至6月的《美国营养学院学报》上发表的一项针对16名成年人的小型研究表明，在高碳水化合物餐中添加2汤匙花生酱可以降低血糖的总体增幅。
找到合适的花生酱
寻找标记为“天然”的花生酱品牌。 这些不添加糖浆和氢化油的单不饱和脂肪含量最高，后者是反式脂肪的来源。 不要在花生酱上去除多余的油-这是健康的单不饱和脂肪所在。 相反，在使用前请仔细搅拌广口瓶。
还有其他品牌的天然花生酱没有分离油，但它们可能具有其他成分，例如糖蜜。 这些所谓的天然花生酱通常被标记为“无搅拌”，也可能包含添加的氢化油以使其均质并防止分离。 花生酱的另一种替代方法是用普通花生和少许盐制成自己的花生酱。
超越花生酱
长期的体重维持和整体健康取决于健康的饮食。 换句话说，您不应仅依靠花生酱。 尝试其他单不饱和脂肪来源，例如鳄梨，坚果和橄榄油。
正如哈佛健康所描述的那样，尽管花生酱具有很多好处，但它也含有饱和脂肪和大量卡路里。 精打细算可以确保您在不破坏减肥效果的前提下获得最大收益。 一种份量是2大汤匙。
