许多人限制碳水化合物的摄入，因为他们认为这会导致体重增加和/或防止体重减轻。 但是，您需要足够的碳水化合物才能在休息和运动过程中正常运作。 人体将碳水化合物分解为葡萄糖，并可以糖原形式将其存储在肌肉和肝脏中。 您的糖原储存能力会影响您运动的时间和/或强度。
糖原储存
您的身体在任何给定时间都有有限的糖原供应。 根据美国国家强度和调理协会的说法，通常，您的肌肉中储存300到400克，肝脏中储存70到100克。 您也有少量血液循环。 换算成卡路里，平均为150磅。 一个人有大约1800卡路里的糖原，可以为正常的身体过程和运动提供能量。
糖原与运动
你的身体总是在燃烧一些糖原。 只是数量有所变化。 休息时，您主要燃烧脂肪，因为身体可能需要更多时间分解脂肪以获得能量。 当您不运动时，大约30％的能量来自糖原，而70％的能量来自脂肪存储，而您消耗的总卡路里很少。 随着运动强度的增加，百分数转移到更多的糖原和更少的脂肪上。 没有糖原消耗的设定时间。 RD博士Nancy Clark表示，这与运动时间和/或强度有直接关系。
防止消耗
当您耗尽糖原水平时，您可能会感觉就像在“撞墙”。 该术语是指疲劳和无法继续锻炼。 如果您饮食中的碳水化合物含量低，并尝试经常运动，那么您将没有足够的能量进行锻炼，也不会看到您想要的结果。 如果您是力量或耐力运动员，则应节食碳水化合物。 全麦食品应占总卡路里的大约55％至65％。 锻炼后，在两个小时内消耗碳水化合物和蛋白质，以最大程度地恢复身体和储存糖原。
注意事项
训练有素或健康的人比没有训练或久坐的人可以储存更多的糖原，从而使其更坚硬，更长久地运动。 每3.5盎司的肌肉组织，受过训练的肌肉可以容纳约32 g糖原，而未经训练的肌肉仅可以容纳13 g糖原。 当您定期运动时，您会发现自己的耐力增强，肌肉变得更强壮，并且可以更轻松地运动。 不仅您的肌肉，心脏和肺部变得更强壮，而且您的身体还储存了更多的糖原，以在运动过程中提供能量。
