随着间歇性禁食的流行，许多人开始质疑传统的两餐间隔约五个小时的时间表。 传统医学仍然认为，两餐之间等待时间过长会导致能量和新陈代谢的负面影响。 但是新兴的研究却提出了相反的看法-在短暂的时间里进餐可以改善能量，体重管理和整体健康。
小费
有些人每天需要吃几顿饭，而另一些人则可以不吃东西就走12或16个小时。 两种饮食安排都有好处，但这最终是个人选择。
定期用餐的情况
食物基本上是您身体的能量。 您所吃的所有食物都提供了称为卡路里的能量单位，人体通过这些能量来支持生理功能，例如呼吸和消化，以及您的日常生活和任何运动。 因此，有规律地进餐（例如，每顿饭之间有五个小时）来节食是很有意义的，因为它能提供稳定的能量。
大多数主流医学专家建议您定期进餐，以最大程度地提高健康水平。 皮埃蒙特医疗保健临床营养师海莉·罗宾逊说，不进餐会导致低血糖，这会导致不良的认知，困惑，易怒和疲劳。 身体还会增加压力荷尔蒙皮质醇的产生，如果您感到“饥饿”，您可能会经历过。
鲁滨逊还报告说，不进餐会导致新陈代谢下降。 基本上，当您不确定自己的下一顿饭时，它会进入“生存模式”，减慢新陈代谢以节省能量。 罗宾逊说，这也会引起人们对食物的渴望，暴饮暴食和糟糕的食物选择。
间歇性禁食的瘦
人类由于宗教和文化原因已经禁食了数千年，但直到最近十年左右，它才在主流文化中流行。 间歇性禁食是一种饮食方案，包括在限制食物摄入和无限制摄入之间循环。 这些循环的长度和频率会有所不同。 有些人选择每周一次或一天禁食一整天，另一些人则选择隔天禁食，而另一些人则每天禁食一段指定的时间。
有趣的是，坚持这种饮食疗法的人声称，它可以使他们更加集中注意力，帮助他们减少体重的卡路里摄入量，加快新陈代谢，帮助他们摆脱食物困扰，帮助慢性病患者，提高能量水平并节省能量他们的时间和金钱。 其中一些是非常主观的收益，而另一些则开始受到科学调查。 尽管这项研究尚处于萌芽状态，但有证据表明这种饮食方式可以实现其支持者所声称的功能。
间歇性禁食作为减肥的饮食时间表特别受欢迎。 根据2018年7月发表在《 Cureus》杂志上的一项系统的研究综述，这种每日食物摄入量的限制会导致减肥效果显着。 在符合审查标准的四项研究中，正常体重，超重和肥胖受试者的影响是一致的。 研究人员得出的结论是，尽管还需要进行更多的研究，但间歇性禁食是肥胖症流行的潜在强大干预手段。
但是，2018年11月发表在《美国临床营养杂志》上的另一项研究专门检查了称为“ 5：2”的间歇性禁食方案，发现与传统的卡路里控制饮食相比，减肥没有益处。 在50周的随机对照试验中，有150名超重和肥胖参与者参加了试验，结果表明，一组每周吃5天无限制饮食和每周两天吃75％的低热量饮食的体重减轻没有区别而不是每天进食20％能量不足的饮食的人群。
至于其其他健康益处，2017年7月，《营养年度评论》对18项研究的结果进行了分析，得出结论，断食禁食可能对以下生物和生理系统产生积极影响，这些系统会影响代谢调节和肥胖症，糖尿病的发展，心血管疾病和癌症：
- 昼夜节律生物学：限制晚上的能量摄入与昼夜节律和最佳的餐后激素反应同步。 这可能会改善昼夜节律，更好地调节能量代谢和体重。
- 肠道菌群：限时喂养可能有助于肠道菌群的健康多样性，从而影响代谢健康。
- 生活方式行为：间歇性禁食可能会减少能量摄入并改善能量消耗以及睡眠质量。 深夜进食与睡眠质量差有关，这可能增加肥胖和慢性病的风险。
选择用餐时间表
最重要的是确保您摄入足够的卡路里和正确数量的营养以维持健康。 饮食不足或仅吃特定食物造成的营养缺乏会导致疲劳，呼吸急促，头晕，皮肤苍白，心律不齐，肌肉无力等。 此外，至关重要的是要确保您摄入的卡路里不太多 ，尤其是来自不健康食品的卡路里。 间歇性禁食的部分效果可能是在进餐时食用健康，完整的食物。
只要您饮食健康，两餐之间等待的时间可能更多是个人偏好，并且取决于您长时间不进食时的感觉。 有些人比其他人更不愿进餐。 对于这些人来说，定期进餐-以及可能更频繁地少吃一点-可能是最佳选择。
如果您的目标是减肥，那么最好的饮食就是长期可持续的饮食。 虽然间歇性禁食可能会起作用一小会儿，但当工作，家庭和个人生活的需求受阻时，维持这种禁食可能会很困难。 间歇性禁食类似于许多时尚饮食，这些饮食对热量的摄取或某些食物的摄取非常有限制，营养与营养学学会建议不要食用这些饮食。
但是，有很多支持者断断续续地发誓，这也许足以说服您跳上潮流-至少看看它是否适合您。 只要牢记以下几点 ，就没有理由不去尝试：
- 如果您有健康状况 ，请确保在选择这种饮食计划之前先征得医生的同意。 根据美国整骨疗法协会的说法，某些人群在考虑间歇性禁食时应谨慎行事，包括孕妇，有饮食失调史的人，没有月经周期或激素调节问题的妇女，有低血糖风险的人以及非常活跃的人在他们的工作或锻炼活动中。
- 慢慢开始 ，也许将卡路里摄入限制在上午7点至晚上7点的合理时间之间。如果这对您来说似乎没有问题，您可以尝试逐渐减少窗口的时间。
- 专注于健康食品，包括瘦肉和鱼，全谷类，水果和蔬菜，适量的乳制品，健康的油以及坚果和种子。
- 仔细计划饮食 ，以确保您摄入足够的正确的常量营养素-蛋白质，碳水化合物和脂肪。 提前计划还可以确保您不会 掉队，不要吃到 营养不足的加工零食，这会使您在进食后不久又感到饥饿或饥饿。
