在所有大量营养素中，蛋白质是最令人满意的。 瘦瘦的蛋白质来源，例如鸡肉和鱼类，应该是任何减肥计划的重要组成部分。 一份鸡肉或鱼类含有22至35克或蛋白质。 通过使您感到更饱腹，蛋白质可以帮助您减少所消耗的卡路里数量，并通过减少饥饿感和渴望而更容易坚持饮食。
步骤1
选择3至4盎司（90至120克）的份量。 在任何减肥计划中，部位控制都是关键。 您所盛放的鸡肉或鱼肉的大小应与您的手掌差不多，相当于3至4盎司。 对大多数人来说都煮熟了。 如果可能，请使用磅秤，使其更准确并保持在目标卡路里范围内。 每份3至4盎司。 根据美国农业部的国家营养数据库，鸡肉或鱼肉的卡路里含量为105至215。 鸡胸肉和白色鱼更接近范围的下限，而冷水脂肪鱼（例如鳟鱼，鲑鱼和鲱鱼）更接近范围的上限。 冷水脂肪鱼可能含有更多的卡路里，但它们也含有大量有益健康的omega-3脂肪酸； 所以不要消除它们。 如果您选择较大的8盎司。 食用鱼或鸡肉，可能会消耗超过400卡路里的热量。
第2步
使用低脂烹饪方法，例如烘烤，烤制，烧烤或轻炒。 使用不超过1至2茶匙。 优质脂肪，例如橄榄油或低芥酸菜籽油，以减轻体重。 油炸或使用高脂肪的烹饪方法会增加不必要的脂肪和卡路里。 3至4盎司。 根据美国农业部的数据，每份鸡块含有266至355卡路里的热量和18至24克的脂肪，而打碎和油炸的鱼则具有209至278卡路里的热量和11至16克的脂肪。
第三步
用低热量的食物调味鱼或鸡肉，例如草药，香料，芥末，红辣椒酱，黑胡椒，酸橙或柠檬汁，莎莎酱，酱油或辣根酱。 这些调味料将使卡路里和脂肪保持在较低水平，并帮助您减轻体重，同时让您品尝鱼和鸡肉。 基于奶油或黄油的酱汁会增加菜肴的脂肪和卡路里，这可能会阻碍您的减肥进度。
步骤4
将鸡肉或鱼类与大量蔬菜一起食用。 在膳食中添加绿叶蔬菜，生或煮熟的蔬菜将提供抗氧化剂和营养。 根据芭芭拉·劳斯（Barbara Rolls）在2009年7月发布的“生理与行为”一书中，低能量密度食品（例如蔬菜）由于水分和纤维含量高而增加了饱腹感。
小费
与营养师交谈，以获取有关如何减轻体重的更具体建议。
警告
不要从饮食中排除任何食物，不要将减肥计划仅基于鱼和鸡肉。 这样做可能导致营养不足。
