馄饨,也称为馄饨包装纸,是用面食中使用的类似成分制成的,并制成小方片状。 馄饨包装纸来自中国文化,可以用多种方法制备,从煮沸使质地柔软到在烤箱中烘烤使表面酥脆。 烘烤包装纸时,您可以将它们放入可食用的小杯子中,里面可以装满肉和奶酪,也可以像鸡蛋卷一样将包装纸卷起来。
馄饨杯
步骤1
准备馄饨时,将烤箱预热至华氏350度。
第2步
用黄油或黄油味的喷雾剂在馄饨皮的两面轻轻涂上一层。 如果您使用的是普通黄油,请用黄油刀涂在薄薄的涂层上,或者使用足够的喷雾剂在两面都涂上薄薄的涂层。
第三步
在松饼盘上的松饼杯中轻轻插入一个馄饨包装纸; 它应该形成一个小杯子。 对于大馄饨杯,请使用大松饼锅。 如果您想要一口大小的馄饨,请使用迷你松饼锅。
步骤4
将空的馄饨皮在烤箱中烘烤最多五分钟,或者直到边缘开始变成浅棕色为止。
第5步
从烤箱中取出松饼锅。
第6步
在空的馄饨杯中放入您喜欢的食材,例如菠菜,奶酪或鸡肉和蔬菜,同时将它们放在松饼锅中。
步骤7
将盛满的馄饨放回烤箱,再烘烤最多五分钟,或者直到馄饨开始变成金黄色并加热馅料。
步骤8
从烤箱中取出锅,让馄饨冷却五分钟。
步骤9
轻轻向上拉松饼杯的边缘,将其从松饼罐中轻轻取出。
滚馄饨
步骤1
准备馄饨卷时,将烤箱预热至华氏400度。
第2步
将一个馄饨皮放在柜台上,然后将馅料(例如牛肉和蔬菜)添加到馄饨皮的中间。
第三步
将馄饨的两个相对的角折叠到馅料上; 两个角应该指向彼此。 尽管不必触摸它们,但应将它们折叠在填充物上。
步骤4
将第三个角折在先前折叠的两个角上,并在填充物上一直延伸到最大程度,将点停在对角的一侧。 现在,第三个角应指向与最后一个展开的角相同的方向。
第5步
将馄饨轻轻地朝着第四个也是最后一个展开的角的点滚动。
第6步
在最外面的角落下滴几滴水,然后轻轻按压以密封馄饨卷。
步骤7
将馄饨卷放在烤盘上,烘烤最多12分钟,或者直到馄饨呈现金黄色。
步骤8
将它们从烤箱中取出并放热。
您需要的东西
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馄饨皮
牛油
松饼锅
烤盘
馄饨馅
毛巾
警告
确保彻底煮馄饨,以免食源性疾病。 美国农业部建议您将食物保持在华氏140度以上,以防止病原体生长。 将剩余的食物存放在冰箱中。