任何成功的减肥常规都意味着要注意卡路里摄入并进行定期运动，但是富含蛋白质的饮食也有好处。 蛋白质可使您感到更长久的饱腹感，保持血糖水平稳定，并比碳水化合物或脂肪更能暂时促进新陈代谢。 明胶具有增强蛋白质的优势，但热量仍然较低。
明胶的提示和卡路里
明胶由结缔组织胶原蛋白制成。 结果，它构成胶原蛋白的氨基酸含量很高，但缺乏其他氨基酸，也不是完整的蛋白质。
即使明胶是一种水溶性蛋白质，除非您先将粉末撒到冷的液体中并让颗粒浸泡几分钟，否则它不会完全溶解。 然后在微波炉中加热并搅拌直至明胶溶解。 粉末溶解并加温后，冷却时就会凝胶化，因此在热饮料和汤中可能不会口感良好。
一包1盎司的无糖明胶粉-包含4汤匙-具有94卡路里的热量，并提供约24克蛋白质。 相比之下，一勺乳清蛋白粉具有130卡路里的相同量的蛋白质。
每日摄入量
减肥时保持精力充沛的最佳方法是定期进餐。 尝试在每餐中包含大致相同量的蛋白质也很重要。
2010年《今日营养学家》的一份报告指出，当您尝试减磅时，最好是根据体重而不是卡路里的百分比来确定蛋白质的需求。
医学研究所建议每磅体重摄取0.4克蛋白质，体重150磅的人每天摄取约60克蛋白质。 蛋白质含量适中的饮食应含大约两倍的蛋白质。
高蛋白早餐
2013年4月的《 FASEB杂志》报道，吃富含蛋白质的早餐会使整个上午的食欲不振，甚至可能帮助您全天少吃东西。
由一个完整的鸡蛋加一个额外的蛋白制成的煎蛋卷可提供10克蛋白质，111卡路里热量和7克脂肪。 添加营养与莎莎，蘑菇和甜椒。
将不加糖的无味明胶搅拌到鸡蛋中，以获得更多的蛋白质和额外的质感。 将明胶或蛋白质粉混合到燕麦片或薄煎饼中。 您也可以在咖啡或茶中添加蛋白质粉，但不要添加明胶，除非您在整杯咖啡开始冷却之前将其喝完。
蛋白质零食
明胶和蛋白质粉非常适合增强蛋白质，同时控制卡路里。 两种类型的粉末都可以搅拌成酸奶或用于冰沙中。
无味的明胶粉可与任何冰沙成分配合使用。 如果使用调味粉，请选择适合该口味的水果和液体。 例如，香草蛋白粉非常适合搭配牛奶，酸奶，香蕉，草莓和蓝莓。
将明胶粉和炼乳与燕麦，葵花籽，坚果和干果混合，制成健康的燕麦棒，然后将其压入锅中并在低温下烘烤。
膳食选择
医学研究所报告，从3盎司的瘦肉，家禽和鱼中，您将获得20至25克蛋白质。 某些类型的鱼每份的热量少于100卡路里； 否则，期望从这些蛋白质中获得115至234卡路里的热量。
下一个最佳选择是大豆（1/2杯中含10克蛋白质）和其他类型的豆，其中相同部分含约7克。 根据豆的类型，每1/2杯豆约有80至147卡路里的热量。
不加糖的明胶和蛋白质粉可用于增加许多菜肴的蛋白质，例如肉饼，火鸡肉汉堡和炒菜。 您可能还想尝试豌豆蛋白粉，可以将其添加到与其风味相匹配的菜肴中。
