夜间低血糖可能是糖尿病患者尤其是胰岛素患者的担忧。 2003年发表在《糖尿病护理》上的一项研究调查了零食成分对1型糖尿病成年人夜间血糖的影响。 研究人员得出的结论是,当睡前血糖低于126 mg / dL时,由碳水化合物和蛋白质组成的睡前零食在预防低血糖方面效果最好。
谷物和牛奶
大多数就寝时间的零食含有约15至30克碳水化合物,或两份含碳水化合物的食物和一份蛋白质。 根据“糖尿病护理”研究的作者,人们还不清楚为什么蛋白质有助于预防夜间低血糖症,但据信这与蛋白质的代谢方式有关。 谷物和牛奶同时提供碳水化合物和蛋白质。 一份优质的睡前零食包括3/4杯全麦谷物和1杯低脂牛奶。 在寒冷的月份,您可以尝试2汤匙热谷物1/2杯。 葡萄干和1杯脱脂牛奶作为谷物睡前点心。
饼干和花生酱
饼干提供碳水化合物,花生酱提供蛋白质。 用3茶匙散布12个全麦饼干。 花生酱,或者您也可以尝试3茶匙的六个全麦饼干。 花生酱和1杯脱脂牛奶。 这些小吃均含30克碳水化合物。
三文治
三明治还可以为糖尿病患者提供良好的就寝时间。 选择瘦肉来减少饱和脂肪的摄入。 饮食中过多的饱和脂肪会增加血液中的胆固醇水平,这是心脏病的另一危险因素。 就寝时间的三明治创意包括两片1盎司的全麦面包。 火鸡,1盎司。 瘦火腿1盎司。 低脂奶酪或1盎司。 罐装金枪鱼罐头,装满1茶匙水。 低脂蛋黄酱。 如果想吃些零食,也可以尝试将三明治加一半的新鲜水果或2/3杯的无脂无糖酸奶制成。 烤奶酪三明治配两片烤面包和一片低脂奶酪,也是一种健康的就寝时间。
其他蛋白质和碳水化合物的组合
其他蛋白质和碳水化合物零食组合包括2/3杯脱脂无糖果味酸奶,带有三个全麦饼干正方形(1盎司)。 低脂奶酪和一个大梨,2盎司。 全麦面包圈1 1/2茶匙。 花生酱4汤匙 鹰嘴豆泥和一个小的全麦皮塔饼切成三角形,或者1/4杯脱脂奶酪和一个大香蕉。