根据Encyclopedia.com,香肠链接是将切碎或绞碎的肉制成的产品,通常与调味料和其他成分(例如添加的调味料)混合在一起,并用薄膜包裹。 香肠中使用的肉类包括猪肉,牛肉,鸡肉和火鸡。
意义
两个香肠链接中的卡路里因所用肉的类型而异。 根据Fat Secret的说法,在两个环节中,棕色和香肠食用133卡路里,棕色和轻质枫木香肠食用87卡路里,新鲜猪肉香肠含113卡路里,预煮土耳其香肠含80卡路里。
特征
脂肪含量是每种香肠类型卡路里计数中的重要特征,并且还有助于在每两个环节中饱和脂肪和胆固醇的含量。 棕色和香肠肠中的脂肪卡路里为107,含4克饱和脂肪和20毫克胆固醇。 棕色和上等的枫树香肠的脂肪热量为53,饱和脂肪为6克,胆固醇为23毫克。 新鲜猪肉香肠中的脂肪卡路里为87,含3 g饱和脂肪和23 mg胆固醇。 预煮火鸡香肠中的脂肪卡路里为47,含5克饱和脂肪和37毫克胆固醇。
注意事项
香肠环节也含有相当数量的钠。 棕色和上等香肠两个环节可提供327 mg钠,占建议每日钠摄入量的13%。 布朗和服务的轻质枫叶香肠环节提供300毫克钠。 新鲜猪肉香肠提供233毫克钠,预煮火鸡香肠提供327毫克钠。