最初于1980年代在台湾被发明为儿童的点心，这种被称为泡泡茶的甜茶饮料的名称包括珍珠奶茶。 该饮料将浓烈的红茶或绿茶与牛奶以及水果和芋头糖浆等调味料结合在一起，使木薯珍珠漂浮在底部附近，可通过超大吸管吸起。
平均而言，一份标准的16盎司珍珠奶茶包含：
- 278卡路里
- 0.6克脂肪
- 68克碳水化合物
- 1.2克蛋白质
珍珠奶茶的热量
泡泡茶中的卡路里取决于您或您经常光顾的泡泡茶店中添加的糖，牛奶，水果，芋头和浇头的量。 卡路里计数器平均估计，一杯16盎司的泡沫饮料可提供278卡路里的热量。
奶茶连锁店Boba Guys估计其奶茶的热量在62到400卡路里之间（16盎司）。 虽然喝掉的卡路里很大一部分，但是比在星巴克喝16盎司草莓和奶油星冰乐混合奶油要低得多，后者可包装370卡路里。
热量的主要来源
奶茶卡路里的主要来源来自沉入饮料底部的大木薯泡沫。 在16盎司中约有1/3杯珍珠，相当于一杯茶中的180卡路里。
木薯粉起源于淀粉状的木薯块茎，几乎完全是碳水化合物。 珍珠的血糖指数排名第94位-纯葡萄糖的指数为100。
尽管木薯珍珠的热量很高，但它们提供了一些营养益处，可能使它们在饮料中的存在值得。 珍珠散发出少量的钙，叶酸，锰和铁，钠，脂肪和胆固醇含量低。
木薯粉在胃部也很光滑，是消化不良者的理想选择。 最后，木薯淀粉可以提供纤维和碳水化合物，使您感到饱饱并抑制饥饿感，使您不会屈服于消耗更多卡路里的诱惑。
豆奶茶含糖量
奶茶的卡路里也取决于其中所含糖和其他碳水化合物的量。 每茶匙糖含16卡路里。 平均16盎司的饮料含22克糖（5.5茶匙），这意味着16盎司饮料中的88卡路里来自甜味剂。
糖的量会变化，取决于您喜欢饮料的甜度以及选择使用哪种类型的牛奶。 牛奶每8盎司的杯子含有161卡路里的热量和12克糖。 另一个受欢迎的选择是杏仁牛奶，每杯可提供32克糖，每8盎司含441卡路里的热量。
更多泡泡茶营养
一杯茶中的卡路里会快速增加，具体取决于您如何定制饮料。 虽然珍珠茶成分包括茶，牛奶，木薯和调味料的想法在全球范围内是相同的，但是成分上的差异很大，可能会影响您玻璃杯中的卡路里含量。 这些包括：
1.牛奶类型：在美国的波巴茶连锁店Boba Guys，除了乳制品种类外，有机牛奶选项还包括有机燕麦奶或杏仁奶。 世界各地商店的一些珍珠茶都是用甜炼乳制成的，每汤匙牛奶中添加65卡路里的热量。
2.水果调味：纯天然水果泥可以使卡路里比某些人工调味的水果糖浆低。 作为街头食品，使用的糖浆类型因供应商而异。 Boba Guys连锁店使用新鲜的果泥将饮料制成甜味剂，以保持较低的卡路里含量。
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