蛋白质对于所有年龄段的人都是必不可少的营养素，但是随着年龄的增长，获取足够的蛋白质尤为关键。 当没有碳水化合物和脂肪时，蛋白质是一种备用的能量来源，它有助于修复皮肤和组织，并提高骨骼强度。 在改变饮食之前，请咨询您的医生以确保您摄取足够的蛋白质而不会过度摄取食物。
基本建议
医学研究所食品和营养委员会建议50岁以上的男性每天至少摄取56克蛋白质。 对于这个年龄段的女性，每天最少需要46克。 不过，根据您的体重和健康状况，这可能对您来说太多或太少。
获得更多蛋白质
计算最佳蛋白质需求量，以更准确地了解您的需求。 建议的饮食津贴（RDA）为每公斤体重0.8克蛋白质，与年龄无关。 但是，阿肯色大学老年医学系的研究人员发现，超过RDA对老年人特别有利。 正如在2008年《临床营养》杂志上发表的那样，研究人员指出，每公斤体重摄入1.5克蛋白质可以改善健康状况。 更高的建议可能会增强免疫健康，帮助伤口愈合，帮助控制血压，甚至使骨骼保持尽可能强壮。
计算
将您的体重（磅）除以2.2，即可转换为千克。 例如，以150磅（或68千克）的重量，遵循蛋白质的RDA意味着您应该每天获得54.5克蛋白质。 但是阿肯色大学研究人员建议的每公斤1.5克更高的建议将使您的摄入量增加到102克。 这大约相当于蛋白质中的热量的15％至20％。
考虑来源
瘦肉，海鲜，扁豆，豆类和低脂乳制品是最健康的富含蛋白质的食物，但请考虑其他选择。 乳清蛋白（一种乳制品副产品）可能对老年人特别有益。 加州大学戴维斯分校的研究人员将大豆与乳清蛋白进行了比较。 对于他们使用健康老年人的研究，该研究发表在2010年“纽约科学院年鉴”上，对照组接受了大豆补充剂，而测试组接受了乳清。 所有参与者都接种了肺炎链球菌疫苗。 到八周研究结束时，乳清蛋白组具有更高的免疫反应，减少了患病的机会。 因此，如果您在咀嚼高蛋白食品时遇到困难，或者很难满足您的建议，则可以在冰沙，燕麦片或果汁中添加乳清蛋白，从而从中受益。
