一开始不吃任何谷物或糖类的饮食，乍看起来似乎是一个挑战，但是它可以带来持久的减肥效果和健康益处，值得您付出努力。 迈克尔·西尔斯（Michael Sears）博士在其家庭营养网站上解释说，谷物和糖会在您的消化过程中转化为葡萄糖，并会升高血糖水平，促使胰腺分泌胰岛素。 胰岛素会将葡萄糖储存在您的脂肪细胞中，以试图降低血糖水平。 在那里，它转化为脂肪，导致体重增加。 通过避免谷物和糖，您将完全跳过此过程。
步骤1
读约瑟夫·默科拉（Joseph Mercola）博士撰写的书籍，例如“无谷物饮食：克服碳水化合物成瘾并保持苗条，让您终生健体”，以此来养成自己的新饮食习惯，并撰写《摆脱糖分：501种减少肥胖的简单方法》无糖饮食”，作者安·路易斯·吉特曼（Ann Louise Gittleman）。 阅读和理解无谷物和无糖饮食对健康的好处，将使您更轻松，更坚定，更成功地遵循饮食习惯。 使用荧光笔标记书籍中最重要的信息，以便您快速返回并找到它，从而使您的书籍在整个饮食中更容易用作参考指南。
第2步
消除厨房中任何含有谷物或糖的成分和包装食品。 遵循无糖和谷物饮食，这意味着您经常需要减少对食物的渴望，因此使您的厨房成为一个安全的地方，不会在冰箱或餐具室中产生诱惑。 您将需要摆脱的一些事情包括加糖的色拉酱，冷冻的比萨饼，加糖和面包的酱汁。
第三步
寻找自己喜欢的食谱，并自己烹饪可口的饭菜，以满足您的食欲，同时坚持无谷物，无糖饮食。 Mercola在他的“非谷物饮食”网站上建议，要注意在奔跑时可以吃的零食，这样就不会使饮食摆脱饥饿。 其中一些小吃包括鳄梨，煮鸡蛋，切成薄片的蔬菜和生椰子片。
步骤4
与其他有兴趣参加无糖和谷物饮食的朋友举行烹饪聚会，或者至少对支持您的旅程感兴趣。 支持的感觉可以使您的饮食变得更容易，因为当您难以坚持时，您可以打电话给朋友或家人鼓励。
警告
开始任何新饮食之前，请咨询您的医生。
