无论是由于计量不正确,糖罐有问题还是根据您的喜好都不愿添加过多糖,甜味过多的食物都很难吃。 但是,根据要打捞的食物的类型,可以做一些事情。 不幸的是,可能无法节省一些需要加糖量三到四倍的菜。
步骤1
加1/8茶匙 每1杯食物含海盐或犹太盐。 用木勺或刮铲搅拌,使盐充分混合。 品尝混合物。 继续加入盐1/8茶匙。 直到中和甜味为止。
第2步
将少量醋倒入沙拉,土豆和米饭等食物中以抵消盐分。 选择一种与食物搭配良好的醋,而不仅仅是使用白醋。 例如,红酒醋与肉类菜肴搭配非常好,香槟醋与奶酪类食物搭配非常好。
第三步
继续在配方中添加酸性成分以调味。 例如,如果食谱需要柠檬汁或酸橙汁,请尝试将柑橘加倍,以防止糖分压倒食物的味道。
步骤4
将食谱加倍而不添加指定量的糖,然后将其与糖过多的食物混合使用。 如果需要更多的糖,请非常小心地添加,每次添加糖时都要品尝食物。
第5步
将带有咸味的新鲜切碎的草药放入食物中,一次添加少量,并在每次添加之间品尝食物。 迷迭香,百里香,牛至,普罗旺斯草,龙蒿和罗勒都可以降低食品中的糖味。
第6步
将新鲜的墨西哥胡椒或阿纳海姆辣椒切成小块,然后将其添加到煮熟的食物中。 少量使用辣椒,如果您不喜欢辛辣食物,请避免使用种子,因为那是大部分热量的来源。 或者,如果没有新鲜的胡椒粉,请使用辣椒粉或辣椒粉粉调味。
您需要的东西
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1/8茶匙 地面海盐或犹太盐
木勺或铲
尖酸刻薄
柠檬或酸橙汁
切碎的草药
新鲜的墨西哥胡椒或阿纳海姆辣椒
卡宴辣椒粉或辣椒粉