锻炼后食用乳清分离蛋白饮料可以保留肌肉并有助于恢复。 在一项为期10周的休闲健美运动员研究中，研究人员在2006年10月发表的《国际运动营养与运动杂志》上报告说：代谢。” 乳清分离物和酪蛋白是源自牛奶的蛋白质补充剂。
背景
乳清分离蛋白有助于预防锻炼恢复过程中可能发生的肌肉组织破裂。 锻炼后，身体修复了肌肉纤维中的细小眼泪，从而导致了肌肉的生长。 大多数美国人会摄取足够的饮食蛋白质，不需要补充。 运动员，健美运动员和接受耐力训练的人或试图提高肌肉与脂肪比率的人都可以从补充蛋白质中受益。
优点
乳清分离蛋白易于购买，混合均匀，有多种口味，并且呈粉状保存期长。 它可以在搅拌机中与牛奶，果汁，水果和营养补品很好地结合在一起，制成营养丰富的运动后饮品。 在搅拌器饮料中加冰可保持奶昔的稠度，您可以添加可可粉或调味提取物（如香草或薄荷）。 乳清蛋白粉在粉末状态下不易变质，因此您可以将其放在摇瓶中带到健身房或进行户外锻炼，并在准备饮用时加水。
好处
推荐使用乳清分离物作为锻炼后的蛋白质来源的原因之一是，它对大多数人来说很容易消化。 乳清是奶酪制作过程的副产品。 乳清分离物是从乳清中除去脂肪和乳糖而产生的。 一些成年人难以消化乳糖（一种天然存在的乳糖）。 乳清分离物提供高浓度的蛋白质，并且富含支链氨基酸-剧烈活动期间用作能量的蛋白质成分。 乳清隔离液可在锻炼后为您的肌肉提供快速补给。 科索夫斯基说，乳清分离物是锻炼后蛋白质的理想选择。
注意事项
乳清分离物应作为补充，而不是主要的营养来源。 鱼类，家禽，鸡蛋和肉等蛋白质的全食物来源提供了额外的营养。
在锻炼后的摇晃中结合蛋白质来源，可以为肌肉提供更持久的能量。 尽管乳清蛋白具有摄取快速蛋白质的优势，但它并不能提供持续的蛋白质来源。 在锻炼后的饮料中混合蛋白质来源（例如乳清分离物，酪蛋白或鸡蛋）可提供更持久的燃料。 将乳清蛋白分离物与碳水化合物（例如一块水果）结合使用，以获取最佳营养供应，以在锻炼后恢复。
