贻贝略带咸味和肉味，是蛋白质，铁和维生素B12的相对低脂来源。 它们的味道可与多种其他成分搭配使用，从椰奶到西红柿。 他们快速烹饪，通常不到10分钟。 虽然可以将贻贝再加热，但会带来一些问题。
一般建议
剩下的贻贝必须冷藏，以免引起引起食源性疾病的微生物。 冷藏贻贝时，请分别冷藏。 不要将它们冷冻在调味料，炖菜或其他类型的液体中。 为了防止贻贝变橡胶，您需要以尽可能温和的方式对其进行重新加热。 其他液体应先加热，然后再加贻贝。
汤和杂烩
汤和杂烩是加热贻贝的理想方法。 将没有贻贝的汤或杂烩放入火炉的平底锅中，然后加热至中度。 汤加热时，将贻贝从其壳中取出。 如果需要，可以将贻贝切成小块。 汤加热后，加入贻贝并加热直至贻贝变热。 添加贻贝后，请勿将汤或杂烩煮沸； 这将导致橡胶状的肉。
意大利面酱
番茄基意大利面酱与贻贝搭配效果很好。 在炉子上加热通心粉。 调味料加热后，加入贻贝。 您可以从壳中取出贻贝，也可以将它们留在壳中。 继续加热酱汁，直到贻贝变热为止。 服务于意大利扁面条或其他类型的面食。
贻贝馅饼
您可以将重新加热的贻贝变成优雅的开胃菜。 将烤箱加热到350度。 将蛋art壳或糕点面团放入小蛋art罐中，烘烤直至变成金褐色。 从烤箱中取出蛋art罐，然后将多个贻贝中的肉加入每个罐中。 如果需要，刷一些草本黄油。 再烘烤5分钟以加热贻贝。
