杏仁与桃子，杏子和樱桃有关。 可食用的坚果与它们的表兄弟不同，而是位于坚韧，多肉的外层内部，该层在成熟时成为其外壳。 营养密集的杏仁是单不饱和和多不饱和油，蛋白质，钾，镁，钙，铁，锌和维生素E的极好来源。当您食用它们时，会吸收更多的营养成分，因为烤杏仁和其他坚果更容易消化比处于原始状态时要消化。 尽管您可以在短时间内在高温下有效地烘烤杏仁，但是在增加烘烤时间的同时降低温度会产生更美味的杏仁。
焙烧
步骤1
将烤箱预热至325华氏度。 将其中一个架子放在烤箱中央。 用铝箔衬在烤盘上。
第2步
将杏仁单层铺在准备好的烤盘上。
第三步
烤杏仁13至15分钟。 将它们搅拌一次，然后在烘烤过程中将它们散布回单层。
步骤4
从烤箱中取出杏仁，让其在设置在耐热表面上的烤盘上冷却15至20分钟。
调味料
步骤1
在一个中等大小的碗中将蜂蜜，水和低芥酸菜子油打在一起，直到混合物均匀为止。
第2步
将糖和盐放入另一个中号碗中。 如果需要，可通过添加肉桂粉增强调味料的甜度。 您还可以加入一些辣椒粉或中式五香料粉来添加一些香料。
第三步
将蜂蜜混合物在中火加热的大锅或平底锅中煮沸。
步骤4
将烤杏仁转移到锅中。 快速搅拌，将坚果彻底涂在加热的蜂蜜混合物中，直到锅里没有液体为止。
第5步
从火炉上取下锅，并将其放在耐热表面上。 加入糖混合物，搅拌直至杏仁均匀调味。
第6步
将调味杏仁放回烤盘中，摊成单层。 让坚果冷却20至30分钟，或直到它们变干。
您需要的东西
-
1英寸长的大烤盘
铝箔
烤箱手套
2个中号搅拌碗
搅拌匙
大锅
拂
4杯整个杏仁皮
4汤匙蜂蜜
4汤匙水
4汤匙菜籽油
1/2杯糖
1茶匙盐
1茶匙肉桂粉（可选）
1茶匙辣椒粉（可选）
1茶匙中国五香粉（可选）
小费
在室温下，将完全冷却的烤制和调味杏仁放在密闭容器中或在冰箱中存放长达一个月。
