美国罗非鱼协会说，嫩嫩的片状罗非鱼鱼迅速流传，在2013年美国最畅销海鲜的前五名中占据一席之地-这是有充分理由的。 每盎司罗非鱼提供7克蛋白质和36卡路里的热量。 其温和的风味和实惠的价格吸引了鱼类爱好者以及那些希望享受包含更多鱼类的饮食对健康有益的人们。
铝箔烤罗非鱼
步骤1
将新鲜或解冻的罗非鱼洗净并拍干。 将烤箱预热至375华氏度。
第2步
将一个菲力放在正方形的铝箔上。
第三步
用橄榄油刷罗非鱼并撒上调味料。 将鱼片翻过来并重复。 尝试各种调味料，例如盐，柠檬胡椒粉，迷迭香，大蒜，辣椒粉或姜。
步骤4
将铝箔纸缠绕在鱼上，并密封以形成小袋。 将小袋放在烤盘中。
第5步
将小袋在375华氏度的烤箱中烘烤10分钟。
第6步
要食用，打开小袋，将其翻转到盘子上，将果汁倒在鱼上。
烤罗非鱼
步骤1
将烤箱预热至375F。清洗鱼片并拍干。
第2步
在烤盘的底部涂黄油，其大小足以容纳单层的菲力。
第三步
将干的鱼片放在锅中的单层中。 用橄榄油刷。
步骤4
用您选择的调味料调味罗非鱼。 选项包括香料，例如大蒜粉，柠檬胡椒粉或辣椒粉，以及调味料，例如酱油，柠檬或酸橙汁，以及炒洋葱或胡椒粉。
第5步
将锅盖上箔纸，然后烘烤10至15分钟，直到鱼变白变薄片。
您需要的东西
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铝箔正方形
橄榄油
调味料
烤锅
小费
烘烤后，可单独吃罗非鱼或将其切成薄片，用于需要玉米饼或其他需要温和无骨鱼的主菜。
其他烹调罗非鱼的方法包括在面糊中炒，烤和油炸。 由于其片状质地，请勿直接在烤架上煮罗非鱼。
对于稍微松脆的外观，在烘烤的最后几分钟内将鱼揭开，直到鱼肉变成浅金棕色。
警告
大多数市售的罗非鱼已去皮和去骨。 但是，新鲜的整个罗非鱼可能有骨头。
罗非鱼的有益omega-3脂肪酸含量少于其他冷水鱼。 农场养殖的罗非鱼比野生捕捞的鱼类具有更少的有益脂肪酸。
