烹饪袋是专门制造的耐热袋，通常用于烹饪大块的肉类，例如牛肉，火鸡或猪肉。 它们使热量在肉周围循环，从而均匀地烹饪肉，同时保持水分。 如果使用正确，使用烹饪袋也可以缩短烹饪时间。 烹饪袋可从大多数杂货店购买，并且有多种品牌可用。 您可以调味切块的牛肉，但是通常在不带袋子的情况下烹饪时也可以调味，或遵循此食谱。 假设您遵循食谱，则牛肉应在一个半小时到两个小时内准备就绪。
步骤1
将烤箱预热至华氏160度。 用面粉将烹饪的内部涂回去。 将面粉倒入袋中。 用手指捏紧袋子的开口端，摇晃袋子，使袋子的内部充满面粉。
第2步
将袋子放入烤盘中，放在一边。
第三步
准备牛肉。 修剪牛肉中多余的脂肪，放在一旁。
步骤4
将所有调味料添加到袋子中。 在这种情况下，将您的盐，胡椒粉，番茄酱，水和速食汤加到袋子中。 再次摇晃袋子以混合内容物。 准备蔬菜并将其添加到袋子中。
第5步
将牛肉轻轻放入烹饪袋中。 用袋子随附的尼龙扎带封闭袋子。 轻轻挤压并滚动袋子，使内容物完全覆盖牛肉。
第6步
将袋子放在盘子里。 用锋利的刀在袋子的顶部切半个半英寸宽的5或6个小缝。 烤牛肉1 1/2至2 1/2小时，具体取决于您对牛肉煮熟的程度。 如果您喜欢中度的话，要煮1 1/2个小时，如果做得好的则2. 5个小时。
步骤7
从烤箱中取出牛肉，静置约30分钟。 小心地打开袋子，将牛肉放进盘子里。 将汁倒在烤牛肉上并雕刻。
您需要的东西
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1个烤箱烹饪袋
1/2杯面粉
4磅牛肉臀部烤
1/2杯水
3盎司 可以番茄酱
1茶匙 速食肉汤
3根中等大小的胡萝卜
3根芹菜茎，切成1英寸的切片
2个中等洋葱
1个中等大小的红色或绿色胡椒，切成1英寸的正方形
烤箱或烤盘至少深2英寸
小费
当您将袋子放在烤箱中时，它会因为充满热空气而膨胀。 确保烤箱中有足够的空间，以确保袋子不接触烤箱顶部的加热线圈。
警告
要打开袋子，请用小刀在顶部纵向切开。 注意不要让热蒸汽灼伤裸露的皮肤。 切开袋子时，请将脸部远离袋子。
使用之前，请务必先阅读蒸煮袋上的说明，因为不同品牌的蒸煮袋可能会略有不同。
