肠易激综合症（IBS）的症状在一个人与另一个人之间可能有很大差异，但是在通常报告的问题中，尤其是在进餐后，腹胀高。 像症状一样，IBS患者腹胀的原因因人而异，因此通常需要在饮食中采用反复试验的方法来找到特定的诱因。 对于大米，尝试使用不同类型的大米可能有助于找出引起腹胀的确切原因。 但是，如果继续出现腹胀，请咨询医生。 可能是您患有另一种消化系统疾病以及IBS。
关于IBS
马里兰大学医学中心报道，IBS的确切病因尚不清楚，但众所周知，IBS的症状是由肠道肌肉收缩太快或太慢触发的。 饮食在控制或加重IBS症状中起着重要作用，但国际功能性胃肠病基金会表示，没有适用于所有人的通用饮食建议。 食物导致您出现腹胀的原因可能不会对IBS另一个人造成任何问题。
大米类型
世界各地都有各种各样的大米被种植，但是通常用两种基本的描述对大米进行分类：糙米和白米。 据美国农业部称，与白米不同，糙米的加工工艺最少，其膳食纤维，维生素和矿物质的含量高于白米。 白米比糙米的加工更为彻底。 精制过程从白米饭中去除了许多营养物质和纤维，但比糙米饭煮得更快，并且保质期更长。 因为在精制过程中白米中除去了许多营养成分，所以无论如何，在美国无论如何，大多数白米中都添加了铁，烟酸，硫胺素和叶酸。
水稻问题
赖斯通常不被认为是与IBS有关的腹胀的诱因，但这并不意味着它不会对某些人造成问题。 一种可能的原因可能是所食用的大米的类型。 例如，糙米中的纤维很多，会引起气体和腹胀，尤其是如果您不习惯于吃很多纤维并且正在吃其他食物，例如豆类，也富含纤维。 根据胃轻瘫和机能不全协会的说法，IBS患者通常对白米有很好的耐受性，但是白米中确实含有会引起气体和腹胀的淀粉。
赖斯建议
国际功能性胃肠道疾病基金会说，将食物的日记保存两到三周，并注意某种特殊类型的米饭是否会引起腹胀，可以帮助您确定确切的诱因。 如果您发现糙米会引起问题，那么降低整体纤维的摄入量并多喝水可能会帮助您改用白米，因为它所含的纤维很少。 如果白米给您带来麻烦，则改用糙米也可以缓解腹胀。 在没有任何其他食物，香料或调味品的情况下，吃米粉也可以帮助您缩小引起问题的米粉的类型，并可能消除其他潜在诱因。
其他警告
完全避免吃米饭可能有助于缓解腹胀，但是如果您决定这样做，最好咨询有经验的保健医生，因为您可能会缺少重要的营养素。 如果您发现两种类型的大米都会引起问题，最好与您的医生交谈，因为除了IBS之外，您还可能患有食物不耐受，食物过敏或其他消化系统疾病。
