虽然鲜牛奶有营养，但是如果您对长期存放感兴趣，它并不总是很方便。 牛奶的保质期通常很短，但是罐装牛奶可以保存更长的时间。 一些食谱，特别是烘焙食品，特别需要罐装牛奶。 这种食物相对健康，其中包含多种维生素和矿物质，但根据您使用的类型，其脂肪和卡路里含量可能很高。
卡路里和脂肪
1杯罐装牛奶可提供340卡路里。 因为罐装牛奶是冷凝的或蒸发的，所以这远远超过普通全脂牛奶中每杯146卡路里的热量。 脂肪含量也很浓，罐装牛奶中每杯脂肪为19克，而鲜牛奶中为8.3克。 罐装牛奶中的大多数脂肪都来自饱和脂肪，这是一种不健康的脂肪，如果您摄入过多，可能会导致动脉阻塞。 建议的这种脂肪的每日限量为每天15克； 1杯罐装牛奶包含11.5克。
蛋白质和碳水化合物
罐装牛奶每份含17.1克蛋白质，占您每天应消耗蛋白质的30.5％至37.1％。 有些人会对牛奶中的蛋白质产生过敏反应。 这与乳糖不耐症不同，乳糖不耐症是对牛奶中一种糖的反应。 如果您对牛奶过敏，请不要食用罐装牛奶。 一份这种类型的牛奶含有25.3克碳水化合物。 妇女每天需要约225克碳水化合物。 男人大约需要325克。
矿物质
维他命
罐装牛奶中存在维生素D和K，但含量很少。 但是，您将获得大量的维生素A。 每份含602 IU的这种维生素，如果您是女性，则几乎可以满足您的整个日常需求，如果您是男性，则可以满足您的日常需求的三分之二。 罐装牛奶也可提供维生素C，多种B族维生素和E族维生素。
