诸如罐装汤之类的便利食品在健康饮食方面常常会受到不良的说唱。 一些罐头汤实际上可以很健康。 这并不意味着您应该将其作为饮食的主食。 但是，如果您感觉不适或只需要一起吃顿便餐，那么只要您明智地选择，罐装汤就可以是一个相当健康的选择。
钠含量
罐头汤最大的担忧之一是钠含量。 旨在使您的钠摄入量每天保持低于2300毫克。 如果您患有高血压，糖尿病，肾脏疾病，非裔美国人或年满51岁，则每天将其减少到不超过1, 500毫克，建议疾病控制与预防中心建议。 许多罐头汤的钠含量很高。 例如，一个商业品牌的鸡肉面条和蔬菜汤每1/2杯浓缩食品中含有多达890毫克的钠。 选择低钠品种，以控制盐的摄入量。 许多受欢迎的品牌提供的罐装汤每份含钠量不到600毫克。
能量密度
能量密度是指一克食物中有多少卡路里。 含水量高的食品具有较低的能量密度，而脂肪食品则具有较高的能量密度。 在热量相同的情况下，您可以消耗更多能量密度较低的食物，而不是能量密度较高的食物。 基于汤的罐头汤比奶油汤具有较低的能量密度，因为它们具有更多的水和更少的脂肪。 饭前食用少量基于汤的汤可帮助您降低卡路里摄入量，并保持饱腹感。 宾夕法尼亚州立大学研究人员在2007年进行的一项研究发现，参加者在第一道菜中食用低热量汤时，一顿饭所含的卡路里减少了20％。
纤维，维生素和矿物质
如果您要吃罐装汤，请选择《 Fitness》杂志推荐的品种，这些品种的纤维含量应为每日价值的至少10％，并富含维生素和矿物质。 根据科罗拉多州立大学的扩展，年龄在19至50岁之间的男性每天需要大约38克纤维，而同龄女性则需要25克纤维。 豆类和蔬菜富含纤维和营养。 选择主要由豆类，小扁豆和蔬菜制成的低钠汤制成的汤，既健康又健康。
BPA问题
BPA是用于罐头的一种化学物质，它会干扰激素的产生并可能增加某些癌症的风险，即使是最健康的罐头汤，也要担心。 2011年发表在《美国医学会杂志》上的一项研究发现，喝罐头汤5天的参与者的尿液中BPA比不吃汤的参与者多1, 221％。 为避免在准备好的汤中使用BPA，请选择采用利乐包装的品种，利乐是一种用纸板，PET塑料和铝制成的纸箱，建议MSN Healthy Living使用。
