鸡肉和米饭可以是任何主要由这两种成分组成的菜肴。 但是，通常指的是烤鸡肉和米饭配上蘑菇汤奶油的菜。 这种特殊的鸡肉和米饭通常用作砂锅。
制备
典型的鸡肉和米饭菜包括4个鸡胸肉，1杯米饭，一罐蘑菇汤奶油，一杯水和一包洋葱汤混合物。 将鸡胸肉放在砂锅中，然后将剩余的配料倒在鸡上。 然后将鸡肉和米饭放在烤箱中烘烤。
份量
营养信息基于准备好的菜的一半份量。 这将包括约半磅的鸡胸肉，半杯米饭和半杯蘑菇汤奶油。
卡路里
一份鸡肉和米饭总共含有577卡路里。 碳水化合物提供375卡路里，蛋白质提供78卡路里，脂肪提供124卡路里。 根据每天2, 000卡路里的饮食，一份鸡肉和米饭占总卡路里每日价值（DV）的29％。
碳水化合物
一份鸡肉和米饭包含大约95.7克总碳水化合物，其中包括92克纯碳水化合物和3.69克可消化纤维。 每克纯碳水化合物含有4卡路里，因此一份鸡肉和大米含有92 x 4 = 368卡路里（来自纯碳水化合物）。 每克可消化纤维含有约2卡路里，因此一份鸡肉和大米含有3.69 x 2 = 7.38卡路里（来自可消化纤维）。
脂肪
一份鸡肉和米饭总共含有13.8克脂肪。 每克脂肪包含9卡路里，因此一份鸡肉和大米包含9 x 13.8 = 124.2卡路里。 多不饱和脂肪占10克，饱和脂肪约占3.8克。
蛋白
一份鸡肉和米饭含有19.5克蛋白质。 每克蛋白质包含4卡路里，因此一份鸡肉和大米包含4 x 19.5 = 78卡路里。
