步骤1
将植物油倒入煎锅中，并用高热将其加热。 准备就绪时，油应该非常热，但不要冒烟。
第2步
将热量降低至中高水平，然后将冷冻的cat鱼鱼片放在锅中的一层中，确保鱼片不重叠。 如果在添加第一个鱼片时油猛烈地弹出，请在添加第二个鱼片之前先退后直到油完全弹出。 在前两个圆角之后，油应停止剧烈弹出，因为冷圆角会冷却油。
第三步
炒the鱼三分钟，然后用锅铲将鱼片翻面，再将鱼片再炒三分钟。 圆角片状且完全不透明时，它们已经准备就绪。 如果要炸面包cat鱼片，面包屑应该是金棕色的。 较厚的鱼片可能需要更多时间。
步骤4
用刮刀除去the鱼鱼片，将其放在用纸巾盖住的盘子上，以吸收一些油。 用盐和胡椒粉调味鱼片，以调味并趁热食用。
您需要的东西
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1磅cat鱼片
6杯植物油
盐和胡椒粉调味
煎锅
抹刀
盘子
纸巾
小费
如果您未预先冷冻冷冻的鱼片，并且想要在烹饪前将其面包，则必须先将其在冰箱中解冻。
警告
注意不要与热油接触，因为它会引起严重的灼伤。
