稻米，特别是糙米，是世界上一半以上人口每天消费的主要食品。 实际上，在某些国家，大米提供的热量超过每日的一半-不足为奇，因为糙米富含营养。 它不仅富含纤维，而且富含蛋白质，仅含少量脂肪。 它提供维生素E和B维生素和矿物质，例如铁，钙，镁，磷，钾，钠和锌。 作为均衡饮食的一部分，每天吃糙米可以帮助确保身体健康。
对健康的益处
糙米富含纤维，有助于维持肠道规则性，并与降低患心脏病，癌症，肥胖症和2型糖尿病的风险有关。 吃糙米还有助于维持健康的胆固醇和血糖水平，并有助于降低血压和降低动脉硬化的风险。 USDA MyPlate指南建议您每天至少有一半的谷物消费应来自全谷物。 MyPlate指南还建议19至50岁的女性每天摄入6盎司谷物，而51岁以上的女性每天摄入5盎司谷物。19-30岁的男性建议每天摄入8盎司谷物，31岁的男性每天摄入7盎司谷物。到50，以及51岁以上男性的6盎司。
