羊乳酪是一种希腊奶酪，传统上是用羊奶或山羊奶制成的。 在美国，许多商业变体都是用牛奶制成的，产生的奶酪更坚硬。 将白奶酪固化并存储在称为乳清盐水的液体中。 羊乳酪具有柔软，易碎的质地和咸，浓郁的风味。 它比许多其他类型的奶酪的卡路里含量低，如果适度使用，它可以健康地添加到任何饮食中。
小费
羊奶酪的卡路里和脂肪含量低于其他奶酪。 另外，它充满了风味，因此需要花很多时间。 羊乳酪可为您的饮食增添健康。
卡路里，脂肪和蛋白质
羊乳酪具有很强的风味，因此您可以添加1盎司。 对您的饭菜感到满意。 该份包含74卡路里的热量和6克的脂肪。 2015年《美国人饮食指南》建议将您的总饱和脂肪摄入量保持在每日热量摄入量的10％以下-2000卡路里的饮食每天22克，您可以在MyPlate应用程序中轻松跟踪。 羊乳酪提供4克饱和脂肪，完全低于这些日常摄入量。 羊乳酪每盎司还含有4克蛋白质。
营养注意事项
一盎司 以2000卡路里的饮食为基础，羊乳酪的含量为推荐饮食钙含量的14％。 它提供少量的许多其他维生素和矿物质，包括核黄素的RDA的14％，维生素B12的8％，磷的9％，维生素B6的6％，硒的6％和锌的5％。 美国农业部在ChoiceMyPlate.gov建议大多数成年人每天应食用3杯乳制品。 1½盎司 一份羊乳酪算作一杯牛奶。
钠问题
羊乳酪每盎司含有315毫克钠。 如果您是健康的成年人，则应限制自己每天摄入2300毫克的钠。 患有肾脏疾病，高血压或心脏病的成年人或年长或非洲裔美国人的成年人可能需要减少摄入量，通常每天不超过1500毫克。 坚持只吃一盎司。 每天提供羊乳酪可保持钠的含量，与面包，预制鹰嘴豆泥，色拉调料，调味料，罐头汤和冷冻晚餐等许多其他食物一样，也可以为您的日常饮食贡献大量的钠。
与其他奶酪的比较
羊奶酪的脂肪和卡路里含量比许多其他类型的奶酪低。 将菲达干酪而不是切达干酪融化成玉米饼，而不是切达干酪，切达干酪每盎司包含113卡路里。 含9克脂肪，其中6克已饱和。 在奶酪板上放上羊乳酪代替布里奶酪，该奶酪每盎司包含94卡路里。 含8克脂肪，其中5克已饱和。
羊乳酪的用途
羊乳酪可能会在绿色沙拉上碎裂，或作为面食或米饭沙拉的一部分。 羊乳酪加到皮塔饼配以烤胡椒和茄子制成的三明治中，制成含蛋白质的素食。 碎½盎司。 稀薄的去骨，去皮的鸡胸肉和鸡肉制成的羊乳酪，可以快速，轻松，健康地完成主食。 将羊乳酪和薄荷混合到普通的脱脂酸奶中，可制成低热量，高钙的蘸料，用于黄瓜和红辣椒条。
