许多消费者认为橙色只是橙色。 考虑到此类水果中可用的品种数量,柑橘种植者常常对这种误解感到畏缩。 就果汁的食用和加工而言,橘子在柑橘产业链中居于首位。 橘子是中国柑桔的表亲,外观相似但在许多方面有所不同。 了解橘子和橘子之间的主要区别,可以帮助您根据饮食习惯更好地准备餐点和小吃。
有形的品质和口味
橘子的大小仅次于柚子,仅次于橘子。 两者都有橙色的皮肤,在进食前已去皮。 某些类型的橘子由于其末端呈肚脐状斑点而被称为“肚脐”。 橘皮的皮肤略软,这就是为什么它们经常被误认为是变质的橘子的原因。 柔软的皮肤的优点是,橘子很容易剥离。 就味道而言,两个橙子都是橘子,都是甜的,而后者的柑橘类水果则较不酸。 同时,血橙是一种极酸和酸的水果,与普通橙相比,它的皮厚。
基本营养差异
从营养的角度来看,橘子和橘子的相似之处多于差异。 根据自我营养数据,每个水果1杯含有约100卡路里,1克脂肪和26种碳水化合物。 但是,橘子的维生素C和纤维含量明显更高:根据数据库,每1杯可提供8克纤维,是橘子的两倍。 后一种水果提供您每日所需维生素C的87%,而橙子则以相同的份量提供201%。
季节和地区
柑橘类水果被认为是冬季农产品的一部分。 实际上,《赫芬顿邮报》说,橘子在10月至4月之间处于高峰供应期。 虽然橘子最初是从中国来的,但橘子主要在亚热带气候中生长,因此柑橘可以在此类地区发现的较温暖的冬季中繁盛。 蜜桔是最流行的形式,它们生长在佛罗里达州。 虽然橙子和橘子通常是从世界各地进口的,但放在冰箱中时它们也可以持续数周。
饮食建议
吃橙子和橘子的最好方法是手工。 只需用指甲将果皮回滚即可,然后分段享用。 两种类型的柑橘类水果都含有种子,因此请确保不要食用这些种子。 您也可以将水果切段,然后直接从果皮中吃多汁的肉。 橘子是水果碗的甜蜜补充,而不会破坏酸味。 如果您想制作自制橙汁,请仅从巴伦西亚橙中选择。 它们的多汁性使其无法用手食用,这就是为什么最好将其保留给榨汁机或搅拌器的原因。