维生素C有几种不同的名称,包括抗坏血酸,抗坏血酸,L-抗坏血酸和L-抗坏血酸。 抗坏血酸和抗坏血酸在您的体内扮演相同的角色。 “ L”标记特定于维生素的形状,表示维生素C的天然形式。
一般认为补充维生素C是安全的,但是要注意,大剂量维生素C可能会引起胃肠道副作用并与药物相互作用。
抗氧化活性
自由基是正常代谢过程中产生的副产物,例如人体合成能量时以及对阳光,香烟烟雾或其他环境压力做出反应时。 自由基的问题在于它们是高反应性分子,因此它们被驱使与其他分子连接。
自由基与人体中的分子反应时,会破坏DNA,杀死细胞并产生炎症。 随着时间的流逝,这些变化会导致心脏病,糖尿病和癌症。 作为抗氧化剂,抗坏血酸可以中和自由基,防止自由基损害健康细胞。
其他健康益处
据医学研究所称,有八种酶依赖于抗坏血酸来发挥作用。 这些酶中的几种对于生产胶原蛋白至关重要。 这种结缔组织几乎存在于您体内的所有组织中,但是对于构建和增强骨骼,腱,韧带和血管尤为重要。
依赖维生素C的酶有助于合成肉碱,这对于将脂肪转化为能量至关重要。 您还需要维生素C将酪氨酸代谢为去甲肾上腺素和肾上腺素。 当肾上腺分泌去甲肾上腺素和肾上腺素时,它们会增加心率,血压和呼吸,从而增强能量并使您的身体处于高度戒备状态。
热门来源和摄入量推荐
医学研究所建议,女性每天应摄入75毫克维生素C,而男性则需要90毫克维生素C。 孕妇和哺乳期妇女的每日摄入量应分别增加至85毫克和120毫克。 香烟中的毒素增加了对抗氧化剂的需求。 如果您吸烟,请在正常的每日量上再增加35毫克。
新鲜的橙汁和一杯橙汁可提供一整天以上的维生素C。红色和绿色的甜椒,西兰花,抱子甘蓝,猕猴桃,草莓和葡萄柚也是很好的来源。 以每天消耗2000卡路里为基础,每人一份1/2杯可提供每日价值的65%至100%以上。
补充健康问题
高剂量的维生素C补充剂可能导致恶心,呕吐,胃痉挛和腹泻。 根据MedlinePlus的报道,还出现了其他轻微的副作用,例如头痛和烧心。 超过医学研究所规定的安全上限摄入量的药物-每天2, 000毫克-对孕妇和儿童可能并不安全。