痛风是一种痛苦的炎症性疾病，影响小关节，尤其是大脚趾。 痛风世代以来被称为“富人病”，因为它通常会影响那些过度沉迷于昂贵食物的男人，例如器官肉，牛排，蘑菇和红酒。 痛风的合理预防措施是减少或消除饮食中的此类食物，尽管如果您目前正遭受急性发作，那么西瓜可能会缓解疼痛。 西瓜是一种含水量特别高的碱性水果，是溶解和冲洗掉引起疼痛的尖锐晶体的重要因素。
关于痛风
根据《疾病专业指南》，90％的痛风发作发生在男性中，通常在40至50岁之间。 剧烈疼痛的发作通常在晚上开始，因为血液中的尿酸沉淀成尖锐的晶体，沉积在关节中，通常是大脚趾的最大指关节。 尿酸是嘌呤的分解产物，嘌呤是在牛肉，火鸡，蘑菇，红酒，啤酒和其他一些食物中发现的化合物。 一旦沉积，尖锐的晶体会损害结缔组织，并从您的身体中引起炎症反应。 痛风性脚趾可能足够敏感，以至于仅床单的重量就会引起不适。
西瓜营养素
正如“人类营养生物化学”中所引用的那样，西瓜被认为是能够中和血液和其他组织内酸性的最碱性的水果之一。 西瓜是维生素A，C和钾的良好来源，还含有微量的B-维生素，铁，钙，镁和磷。 维生素C具有抗氧化剂和抗炎特性，是修复受损的结缔组织（如韧带和软骨）所必需的。 此外，西瓜富含称为类胡萝卜素的其他抗氧化剂，尤其是番茄红素，β-胡萝卜素，叶黄素和神经孢子素。 抗氧化剂消除了自由基并减少了对组织的潜在损害。 根据“高级营养和人体代谢”，在成分方面，至少65％的西瓜是水。
冲洗出尿酸
应对痛风的常见策略是每天喝大量水，至少十杯，这有助于将尿酸从关节和血液中冲洗掉，使其排出体外。 西瓜主要是水，在这方面非常有用，尤其是如果您不是一个大的饮水者。 西瓜还可以冲洗肾脏，这很重要，因为过量的尿酸会形成肾结石。
中和尿酸
根据《人类生物化学与疾病》，西瓜是一种碱性很强的食品，可提高体内液体和组织的pH值，并有助于防止尿酸沉淀成尖锐的晶体。 西瓜还含有维生素C，钾和钙，对尿酸具有中和作用。
修复特性
西瓜中的许多营养成分有助于愈合由尖锐痛风晶体损坏的组织。 特别是维生素C是制造胶原蛋白所必需的，胶原蛋白是关节内软骨及其周围韧带和腱的主要成分，如“维生素：营养与健康的基本面”所述。 钙和镁可用于治疗受尿酸酸度影响的骨骼。
