与大多数美食一样，中餐的热量含量从高到低。 因为对于那些忙碌的美国人来说，中国票价是一种很受欢迎的外卖选择，所以保持体重在控制体重的控制中很重要。 幸运的是，中餐不以肉类为中心，因此饱和脂肪和反式脂肪含量可能相当低。 然而，许多物品被油炸和/或富含油，这极大地增加了热量值。
开胃菜
春卷比蛋卷小，包装纸也较薄。 通常，它们充满蔬菜和大米。 根据公共利益科学中心（CSPI）的数据，平均春卷可以提供100至150卡路里的热量，而脂肪却只有5克。 中国汤的热量也很低。 一份馄饨，酸辣或鸡蛋滴汤可提供90至100卡路里的热量和2至3克的脂肪。 但是，应避免这些汤通常带有油炸面。 将它们撒在上面会增加卡路里和脂肪含量。
主菜
避免酸甜的猪肉或鸡肉，油炸的菜肴和香脆的牛肉。 大份量的食物可以将低热量的饭菜变成富含卡路里的盛宴。 尝试虾龙虾酱，它由虾和鸡蛋，蘑菇和葱的淡酒酱制成。 根据CSPI的说法，这道主菜的热量约为400卡路里。 根据他们的网站，Panda Express的西兰花牛肉加混合蔬菜可提供220卡路里的热量和6.5克的脂肪。 西兰花鸡可提供约180卡路里的热量和9克的脂肪。 豆腐主菜听起来很健康，但通常会油炸。 索要豆腐炒。 例如，一份PF Chang的五香豆腐蔬菜杂菜订单可提供220卡路里和6克脂肪。
蔬菜
“佛诞”是一种蔬菜配菜，可以蒸或炒。 蒸熟的食物热量较低，包括多种混合蔬菜，例如豌豆，芦笋，黑蘑菇，西兰花，小玉米和胡萝卜。 根据妇女和体重网站，这道菜平均提供200卡路里的热量和1.5克的脂肪。 翻炒选项可提供370卡路里和7克脂肪，这并不可怕，特别是如果您与他人共用盘子。 平均而言，一个简单的“混合蔬菜”配菜可以提供少于100卡路里的热量和1 / 2g的脂肪。
一般
总体而言，中国有五个不同地区的五种传统中餐。 广东话是中国东南地区的美食，通常以便宜的价格闻名。 尽管并非所有广东菜食品都是低热量食品，但许多食品往往是更好的选择，其中包括诸如轻度烹制的肉类和蔬菜菜肴。 用鱼，其他海鲜或鸡肉以及许多蔬菜制成的菜肴通常是卡路里含量最好的选择。 避免在酱汁中沾污盘子，因为它们的钠含量可能很高。 还可以在菜单上寻找指示更健康的制备方法的关键字，例如蒸熟的“ Jum”（意味荷包蛋）和/或“ Kow”的意味烤味。
