完美的百吉饼既柔软又耐嚼。 在第一天是天堂。 第二天吃饭是可以接受的。 但是到第三天，您可能会想吃早餐吃一颗牙齿。 当面包脱水时，它变得陈旧。 幸运的是，您可以采用多种技巧来软化硬面包圈。
微波它
将陈旧的百吉饼放在微波炉安全的盘子上，然后在百吉饼的顶部刷少量热水。 然后将百吉饼用纸巾包起来，用微波炉加热10到20秒钟，或者直到感觉柔软为止。 水将使百吉饼中的淀粉重新糊化，并且更易于咀嚼。
蒸一下
袋子中的最后一个百吉饼确实可以复活。 将百吉饼用湿纸巾包好，然后将其完全用箔纸包起来，然后以350华氏度的温度放入烤箱，持续20分钟。 蒸汽会使百吉饼变软。 如果您可以使用电蒸锅，则可以使用它，因为它会以相同的方式软化百吉饼。
浸入
根据陈旧的百吉饼的韧性，您可以将其浸入汤中或用大蒜黄油涂抹。 尝试用黄油将其涂抹，烘烤，然后将其直接放入汤中。 液体会使面包变软。
吃之前先看
如果百吉饼看起来是白色，绿色或模糊，请勿食用。 这些特征可能表明霉菌，微观真菌会导致严重的过敏反应甚至食物中毒。 购买面包圈后的几天到几周内，霉菌的生长速度可能会有所不同，具体取决于面包产品中防腐剂的含量。 在进食之前，请务必检查您的面包产品是否发霉，因为发霉会出现在食品的表面或表面以下。 蒸，微波处理或重新使用陈旧的百吉饼并不能去除霉菌-而且您不能只切掉发霉的部分，因为表面上的霉菌意味着霉菌已经散布在整个百吉饼中。
