注重天然有机食品的饮食对于维持健康的身体至关重要，但是大多数食品都掺有防腐剂，以使其在超市货架上的使用寿命更长。 公共利益科学中心解释说，大量食用这些防腐剂可能会对您造成伤害。 有机食品不含防腐剂，并且在许多超市中都可以找到，而农民市场则应提供不含防腐剂的肉类，水果和蔬菜。
防腐剂及其副作用
从盐，醋和糖等天然食品到实验室生产的化学药品，几乎每种加工食品都包含防腐剂。 例如，二氧化硫可保护干果免受细菌侵害。 明尼苏达大学解释说，一种名为亚硝酸盐的化学物质可以保留肉的味道，防止酸败和难闻的气味，并能增加腌肉的颜色和味道。 但是，该大学还发现，当您以高热量烹饪肉时，亚硝酸盐可能会生成亚硝胺，亚硝胺与癌症之间存在联系。 根据美国农业部的数据，将小苏打添加到玉米罐头和西红柿罐头中，可以提高血压。 CSPI还解释说，某些防腐剂可能会导致肿瘤在您体内生长。
有机
而不是在超市货架上找到经过加工的包装食品，而是寻找有机肉，谷物，鱼，水果和蔬菜。 有机食品未经转基因，通常不含农药和化学农作物，并且添加剂最少。 根据有机贸易协会的说法，有机食品的加工最少，并且不含人造成分和防腐剂，以“保持食品的完整性”。 防腐剂是人类饮食中最近添加的一种食品，有机食品代表着向古老做法的转变。
食品类
OTA表示，现在有多种有机形式的食物，包括谷物，面包，牛奶，冰淇淋，面包，果汁，面食，调料，肉，家禽，汤，巧克力，饼干，葡萄酒，啤酒和伏特加酒。 但是，仅由于啤酒和巧克力是有机食品，您就没有自由统治权来大量食用它们。 无论如何，过量的酒精和糖对您的健康有害。 关键是读取标签。 忽略显示“全天然”的包装。 而是检查成分列表，并确保它们不包含听起来像化学作业的任何东西，例如甘油二酸酯或BHT。
提示
对于不含防腐剂的饮食，您可能必须从根本上改变购物和饮食习惯。 避免使用快餐和大多数餐厅食物，因为您无法控制所使用的防腐剂。 舜从超级市场加工食品，而专注于天然食品。 许多超市都设有专门处理不含防腐剂的有机产品的区域，而且还会检查您所在地区的农贸市场。 如果您不习惯在家做饭，请购买食谱并尝试新食谱，以增加对新食物选择的乐趣。
注意事项
某些药物和化妆品还含有防腐剂，它们使用的化学物质与用于保存食物的化学物质不同，但出于相同的目的：延长产品的保质期和新鲜度。 1938年的《食品，药品和化妆品法》（FD&C）于1958年通过《食品添加剂修正案》进行了修订，其中规定美国食品药品监督管理局必须认可所有防腐剂。 它根据科学进步来监控所有防腐剂的安全性。
