乳蛋饼有多健康？

乳蛋饼是一种可能有益健康的食品，但也可能是饮食下降的原因。传统的蛋饼充满了奶酪，鸡蛋，奶油，并由馅饼皮制成，所有这些都是高热量的，并且可能是脂肪。乳蛋饼的食谱很多，因此您可以通过使用低热量，低脂肪的配料并添加蔬菜来制作更健康的乳蛋饼。

保持乳蛋饼小，以控制卡路里的摄入。

配料

不同的乳蛋饼食谱需要不同的成分。您选择的那些将决定乳蛋饼的健康状况。无皮蛋饼是控制脂肪和卡路里摄入的好方法。如果您不想跳过面包皮，那就自己做而不是买一个，因为这样可以控制配料。主要使用蛋清和几卵黄是保持乳蛋饼健康的好方法。尝试使用蔬菜，土豆和鸡肉代替加工的肉类，例如培根或火腿，它们会增加营养并减少饱和脂肪和钠。尝试使用山羊奶酪代替切达干酪，因为它具有更强的风味，这意味着您可以减少使用它。

制备

准备乳蛋饼的方式决定了它的健康程度。如果您包括炒过的蔬菜，请用烹饪喷雾而不是黄油或油烹制，这将减少餐食中的脂肪和卡路里。如果您想在煮蛋饼之前将鸡蛋和牛奶混合，请使用脱脂牛奶而不是全脂或酪乳。减少包含的高热量成分，增加香料或药草的数量，从而形成更健康的美味乳蛋饼。

营养素

鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，使其成为均衡饮食的良好补充。鸡蛋是控制体重的好食物，因为它们可为少量卡路里提供饱腹感和能量。蛋白质还有助于健康的肌肉，皮肤和头发。在乳蛋饼中加入几个蛋黄可增加胆碱的摄入量，胆碱是一种有助于大脑细胞间信号传递的营养物质。蛋黄中的抗氧化剂在健康的视力中发挥作用，并保护您的眼睛免受与年龄有关的老化的影响。鸡蛋还含有B族维生素，以补充能量和铁，这对血流至关重要。在乳蛋饼中添加蔬菜可增加维生素A和C的摄入量，这对于健康的免疫力很重要；和钾的摄入量，在健康的血压水平中起作用。低脂奶酪添加钙，这对您的骨骼很重要。