虾炒的营养信息

根据制备方法的不同，虾翻炒是一种treat废食品或健康的低脂餐，这说明了它的吸引力。 虾炒是一种多用途的菜，很容易用各种各样的蔬菜制成。 您可以原样食用，也可以在米饭，面食，玉米粥或藜麦上食用。 您选择的底料，酱料和配料将决定这道菜的卡路里和脂肪含量，但很容易制作出健康，脂肪和卡路里含量低的美味虾仁炒面。

用各种各样的食材和糙米制成的虾炒是一顿健康而完整的饭。 图片来源：StockSolutions / iStock / Getty Images

卡路里

虾炒的热量可能会因所使用的成分而有很大差异。 一份典型的带有混合蔬菜和米饭的自制炒菜约含299卡路里。 份量是1-1 / 4杯炒饭和3/4杯米饭。 这似乎是一份大餐，但是虾炒是一顿美餐，不需要配菜。 每份中有4克脂肪。 虾本身就是一种低脂蛋白质，每3盎司含99卡路里的热量。 服务。

营养素

自制虾炒鱼，用豌豆，西葫芦，洋葱，蘑菇和辣椒煮熟，并与米饭一起食用，含有174 mg胆固醇，487 mg钠，27 g蛋白质和36 g碳水化合物以及3 g纤维。 蔬菜是维生素和纤维的良好来源，而虾是矿物质的良好来源。 炒菜中的钠几乎有一半来自虾。

对健康的益处

虾含有omega-3脂肪酸，有助于预防心脏病。 虾中发现的EPA和DHA类脂肪酸可以帮助降低胆固醇水平和降低血压。 根据美国心脏协会的数据，您应该每周至少吃两次含omega-3脂肪酸的食物。 提供虾炒的最健康的方法是将其与全谷物淀粉（例如糙米或全麦面食）一起使用。 全谷物含有纤维，可以帮助减轻体重，降低胆固醇水平并防止血糖水平升高。

提示

在白米饭上选择糙米作为对虾炒的陪伴，可以减少卡路里的摄入。 一杯煮熟的长粒糙米可提供111卡路里的热量和1克纤维，而一杯煮熟的长粒糙米可不含任何膳食纤维的热量为130卡路里。 在炒菜中使用各种蔬菜，以充分利用维生素和纤维的益处。 放轻松钠含量高的酱油。 尝试低钠的版本。 一汤匙优质酱油通常是整个菜品调味所需要的。