红洋葱的营养成分

红洋葱也称为紫洋葱，由于其深而深的颜色与其他类型的洋葱（如Vidalias）不同。 与其他类型的洋葱不同，红洋葱通常是生吃的，生洋葱片是三明治或汉堡包的流行调味料。 也可以烤或炒红洋葱，以用于各种食谱。 红洋葱可以提供节食的好选择，因为它们提供了大胆的风味，并且卡路里含量很少。

红洋葱也被称为紫洋葱，因为颜色可能很深。

卡路里

红洋葱的卡路里含量低，可以使其适合各种饮食计划。 每个中等重量的红洋葱（重148克）含有60卡路里的热量。 该数量仅占每日建议摄入2000卡路里热量的3％。 如果您很活跃，可以相对较快地燃烧红洋葱中的卡路里； 慢跑6分钟或跳绳5分钟会燃烧约60卡路里的热量。

碳水化合物

与许多其他蔬菜一样，碳水化合物是红洋葱中卡路里的主要来源。 每个148克的红洋葱都包含16克的碳水化合物，因此整个洋葱对于低碳水化合物饮食而言并不理想，但可以使用少量的洋葱。 碳水化合物是人体的主要能源，因此高碳水化合物饮食对运动员有益。

纤维

红洋葱富含纤维。 每148克红洋葱可提供3克。 食用膳食纤维对健康至关重要，因为营养物质可促进饱腹感，有助于保护消化系统免受痔疮和其他疾病的侵害，并有助于稳定血糖水平。

蛋白

红洋葱含有很少的蛋白质。 一个148克的洋葱仅包含1克蛋白质，或者一杯牛奶所提供蛋白质的1/8。 红洋葱通常与蛋白质含量高的食物搭配使用，例如肉三明治的浇头或牛排上的焦糖。 您的身体需要蛋白质来维持和建立组织。

脂肪

红洋葱不提供任何饮食脂肪。 尽管这种营养素的卡路里含量很高，但即使在节食时也不应避免食用。 膳食脂肪有助于提供能量，帮助维生素吸收，并确保适当的生长和大脑功能。

维生素和矿物质

红洋葱不富含维生素和矿物质。 148克生洋葱仅能提供建议的每日维生素C摄入量的5％，但它不是其他维生素和矿物质的重要来源。