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水的营养价值

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Anonim

健康专家说水是一种重要的营养素,建议多喝水。 不过,水的营养价值似乎并不令人印象深刻。 您可能不知道的是其成分取决于来源。

充足的水分摄入对于良好的营养至关重要。 图片来源:Michael Heim / EyeEm / EyeEm / GettyImages

你为什么需要水?

水占人体的50%至75%。 它是血液,唾液,消化液,细胞和组织的组成部分。 除其他功能外,它还可以滋润皮肤,润滑关节,将氧气带入细胞并帮助冲洗掉废物。

这种重要的液体对于能量代谢也是必需的。 它溶解矿物质,水溶性维生素和其他营养物质,以便您的身体可以使用它们。 此外,水可以调节您的体温并确保适当的消化。 它还可以帮助您保持健康的体重并保持水分。

根据2016年6月出版的 《营养前沿》 杂志上的一篇迷你评论,增加水分含量可以促进减肥并预防糖尿病。 研究人员说,由于其具有热原性,水可能有助于预防肥胖。 此外,它可能刺激脂肪分解或脂肪分解,并提高新陈代谢。

最重要的是,您不必担心水的热量。 只要确保您远离调味水,维生素水和其他含糖饮料即可。 白开水没有添加糖,卡路里,添加剂或防腐剂。 它可以消除您的口渴并让您快速饱腹,从而可以防止暴饮暴食。

水的营养事实

水不包含蛋白质,碳水化合物或脂肪,因此它具有营养价值吗? 答案是肯定的。 所有类型的水(包括自来水)都提供微量元素,例如铜,镁和氯化物。 泉水和苏打水矿泉水是最营养的,因为它们来自富含矿物质和微量元素的地下水源。

以下是一份单杯水的不同类型的快速细目分类:

  • 自来水-7毫克钙,2毫克镁,9毫克钠和0.02毫克锌
  • 天然起泡矿泉水— 60毫克钙和17毫克镁
  • 依云水-19毫克钙和5毫克镁
  • 珍珠水-33毫克钙和2毫克钠
  • 普通瓶装水— 24毫克钙,5毫克镁和5毫克钠

钙是水中的微量矿物质之一,可保持骨骼和牙齿健康,调节心跳并促进血液凝结。 根据美国国家医学图书馆的数据,成人的每日建议摄入量为1000毫克。

例如,天然起泡矿泉水每杯可提供60毫克的钙。 如果您每天喝八杯,则相当于480毫克钙-几乎是每日建议摄入量的一半。

水也是镁的良好来源。 这种矿物质调节能量代谢,血糖水平,心跳,肌肉收缩等。 建议的成年男性每日津贴为400至420毫克,成年女性为310至320毫克。

大多数类型的瓶装水每杯含约5毫克镁,因此八杯将提供40毫克这种营养素。 这大约是男性每日建议摄入镁量的10%。

水会促进减肥吗?

这种零卡路里的饮料可以使减肥更容易。 它不仅可以增加饱腹感,还可以减少食物摄入总量并促进新陈代谢。

2016年10月发表在《 营养 杂志》上的一项队列研究表明,每天用水代替一瓶苏打水或啤酒可以预防肥胖症并减轻体重。 肥胖是糖尿病,心脏病和其他慢性疾病的主要危险因素,因此,饮水可以帮助您达到正常体重,从而预防这些疾病。

如果您总是肚子饿或想吃零食,可以喝苏打水。 根据2012年2月 《营养科学和维生素学杂志》的 一项小型研究,这种饮料可以改善食欲,增加饱腹感。喝碳酸水的女性受试者比喝普通水的女性饱腹感更大。

请记住,水没有卡路里。 用它代替能量饮料,可乐,卡布奇诺咖啡,冰沙,奶昔和其他含糖饮料。 这个小小的改变可以帮助您每天节省几百卡路里。 失去一磅脂肪需要3500卡路里的赤字,这意味着您只需将苏打水换成纯水,即可在几周内变得更瘦。

水的营养价值