茴香可以使食物具有甘草般的风味，有时还用于草药中，以帮助消化和减少绞痛症状。 但是，在食用大量茴香种子之前，请先咨询您的医生，因为这可能对所有人都不安全。
副作用
茴香可能会使您的皮肤对阳光更敏感，在某些情况下可能导致阳光中毒。 据Drugs.com称，它也可能引起皮肤反应，使用茴香的年轻女孩更可能过早发育乳房。 选择茴香籽而不是茴香油，因为油有时会引起癫痫发作和幻觉。
药物相互作用
茴香可能会与某些药物发生相互作用，从而阻止它们被正确代谢。 纽约大学Langone医学中心建议在茴香前或后至少两个小时服用环丙沙星和其他氟喹诺酮类药物，或者，如果您正在使用其中一种抗生素，最好完全避免服用茴香。 这是因为尚不清楚在服用这些物质之间是否允许时间消除反应。
潜在禁忌
尚不清楚对年幼的儿童以及患有肾脏或肝脏疾病的人使用茴香的安全性。 孕妇应避免茴香，因为茴香可能会引起月经并引起流产。 尽管一些哺乳母亲使用茴香来增加牛奶流量，但尚不清楚这是安全还是有效的。
雌激素问题
茴香含有一种称为雌激素的物质，在动物研究中已与肿瘤相关。 根据2012年发表在《循证医学的补充与替代医学》上的一篇文章，这并不一定意味着茴香对人并不安全，因为它含有许多其他物质可能会抵消这种作用。确定在典型草药疗法剂量中使用的茴香种子是否确实增加了人们患癌症的风险。
