乍看之下，Velveeta奶酪的营养似乎并不令人震惊。 它的热量和脂肪含量合理，甚至还含有一点钙。 但是，除了Velveeta中的卡路里和碳水化合物外，重要的是要注意其高度加工的事实。
加工食品不仅缺乏天然营养，而且还与健康问题相关，例如心脏病，2型糖尿病和中风。 实际上，吃太多加工食品会增加您因各种原因而早逝的风险。 虽然偶尔在饮食中加入Velveeta奶酪可能还可以，但您应尽可能减少加工食品的摄入量。
Velveeta的营养信息
尽管Velveeta奶酪已经扩展到可以提供切碎的奶酪，queso和通心粉和奶酪杯之类的东西，但最初的Velveeta奶酪产品却以“条”或5磅重的块状包装，您可以将其切片和融化。 此块的一份是1/8英寸的切片或1盎司。 此份量的营养成分包括：
- 80卡路里
- 5克总脂肪
- 3.5克饱和脂肪
- 20毫克胆固醇
- 钾85毫克
- 410毫克钠
- 3克碳水化合物
- 2克糖
- 5克蛋白质
根据美国农业部国家标准参考营养数据库，Velveeta的服务还包含：
- 242毫克的磷
- 130毫克钙
- 钾94毫克
Velveeta奶酪成分
尽管Velveeta的营养成分似乎无害，但您必须记住，这不只是热量。 根据该品牌的网站，奶酪的保质期为210天。 那是因为很多成分都是人造的，而奶酪是经过高度加工的。 Velveeta奶酪成分包括：
- 切达干酪（巴氏杀菌牛奶，干酪培养物，盐，酶）
- 乳清
- 浓缩牛奶蛋白
- 乳脂
- 浓缩乳清蛋白
- 磷酸钠
- 磷酸钙
- 盐
- 海藻酸钠
- 乳酸
- 山梨酸
- 载脂剂（颜色）
- 安纳托（彩色）
加工食品的负面影响
Velveeta奶酪因其制作方式和其中的某些添加剂而被认为是高度加工或超加工的食品。 您可能已经知道加工食品不是最佳选择，但是研究人员深入研究了它们，以了解它们可能导致哪些健康问题。
2019年5月发表在 BMJ上的 一项研究报告称，食用加工食品与心脏病和中风的风险增加之间存在联系。 同一年的 《医学 杂志 》（BMJ ）于2019年5月在同一期刊上发表的另一项研究发现，食用加工食品与各种原因导致的死亡风险增加之间存在联系。 根据研究人员的研究，每天吃四份或更多份加工食品可以使您的死亡风险增加62％。
营养与营养学研究院还指出，加工食品是钠对饮食的主要贡献之一。 一份Velveeta的量为410毫克，几乎是每天1, 500毫克理想极限的三分之一。 当然，当人们沉迷于Velveeta奶酪之类的东西时，很多人都不坚持一份，所以很容易就太过分了。
