从早餐，晚餐和烘烤到任何地方都可以使用燕麦。 然而，尽管它们有多种用途，但由于健康原因，例如面筋过敏，仍有一些人不能食用它们。 幸运的是，如果您不能吃燕麦，还有许多其他替代选择供您享用。
小米
小米是世界第六大最重要的谷物，拥有世界三分之一的人口。 将小米制成麦片粥可以用作燕麦的早餐替代品。 小米可用来代替汤中的燕麦或用于烘烤。 小米是一种非常健康的谷物，其中含有蛋白质以及大量的纤维和B-复合维生素。
大麦
大麦因在酒精饮料中的使用而广为人知，并因其而长大。 但是，它的确还有其他食品用途。 大麦最常用的形式是珍珠大麦，可用于汤中或制成粥。 大麦具有许多营养优势，例如高纤维和抗氧化剂含量； 大麦也不含胆固醇和低脂食品。
荞麦
荞麦最初是在美国种植的，用于饲养牲畜。 1970年代，荞麦在早餐麦片的制造中变得很流行，这是当今的主要用途。 要制作早餐谷物，首先必须从谷物仁中除去谷物的外皮，将荞麦制成碎粒。 然后将这些碎粒用作早餐谷物和制作粥。
面粉
燕麦通常被碾磨成面粉，用于烘烤和增稠目的。 有许多可以使用的替代面粉。 其中包括：由磨碎的小米种子制成的巴吉里面粉； 香蕉粉，由车前草制成； 大麦粉，通过将大麦磨碎制成； 鹰嘴豆粉，它是通过将鹰嘴豆干和玉米粉研磨而成的，而玉米粉是通过将玉米干粉制成的。 所有这些面粉都是很好的替代品，而且不含麸质。
