胃酸倒流通常被称为胃灼热，是胃中的内容物回到食道时发生的一种胸部灼热感。 虽然反酸可能会限制哪些食物可以耐受，但全谷物和富含纤维的燕麦片可能会使患有这些症状的人受益。 在食物计划中包括健康食品，例如燕麦片，以保持营养饮食，否则可能会受到限制。
纤维
燕麦片不是遭受胃酸反流的人的常见触发食物，通常，掺入高纤维食物如燕麦片可能有助于预防症状。 在2005年1月的《肠》杂志上发表的研究将高纤维摄入与降低胃酸反流症状的风险联系在一起。 纤维促进肠道健康，减少便秘，并在进食后较长时间帮助身体感到饱满。 饱胃的内容物很可能会反流到食道，因此多吃纤维可能有助于遏制部分食物并有助于防止胃酸反流。
全谷类
全谷物继续作为任何饮食的重要组成部分。 根据2014年10月“英国营养学杂志”上发表的一篇评论文章，特别是燕麦与心血管疾病，糖尿病和潜在癌症的风险降低有关。 美国胃肠病学院2013年临床指南建议减肥作为预防酸倒流症状的预防工具。 发表在2012年5月“营养杂志”上的一篇评论文章得出的结论是，全谷物摄入量的增加导致体重增加的风险降低，这使得全谷物食品（如燕麦片）似乎是所有实施减肥计划的人的理想选择。
潜在问题
尽管美国胃肠病学院的临床指南不建议或不限制酸逆流治疗中的特定食物，但某些食物有可能加重症状。 例如，在吃高脂肪早餐食品（如培根，香肠或油性薯饼）后，或在喝咖啡或橙汁后，可能会出现症状。 如果燕麦粥也是餐食的一部分，则可能需要时间和实验来了解症状的真正原因。 吃大早餐或进餐后两到三个小时内躺下，也可能加剧胃酸反流。 注意症状并保持食用食物的日志，以帮助确定某些食物是否会使胃酸反流恶化。
注意事项和后续步骤
胃酸倒流通常是结合药物，生活方式和饮食习惯来控制的。 美国胃肠病学院建议，胃酸反流患者仅应消除会使症状恶化的食物-只要能耐受燕麦片，这种低脂，富含纤维的食物可能是饮食中有价值的补充。 如果症状频繁或变得更严重，应咨询医生，因为这可能是胃食管反流疾病的征兆，可能导致更严重的健康问题。 此外，注册营养师营养师可以在考虑健康史和食物耐受性的同时，帮助个性化整体健康饮食计划。
医学顾问：FACS医师Jonathan E. Aviv
