菠萝饮食以性感菠萝饮食为基础，而性感菠萝饮食是1970年代创造的一种时尚饮食。 从那时起，菠萝饮食就产生了许多变化。 一种涉及只吃菠萝三天，而另一种涉及食用菠萝以及500卡路里的其他食物。
菠萝的营养成分
菠萝是非常健康的水果，含有多种必需营养素。 根据美国农业部的数据，整个菠萝约为905克。 整个菠萝的热量总计453，由1.1克脂肪，4.9克蛋白质和118.7克碳水化合物组成。 这些碳水化合物中的大部分是糖。 纤维只有12.7克。
但是，这是很多菠萝–相当于约5.5杯（每杯约165克）。 《美国人饮食指南》建议每天食用大约2杯水果和2.5杯蔬菜。
根据《 伊朗健康杂志》 2015年10月的一项评论 ， 美国人每天仅消耗约189克水果，这不到建议量的三分之二，也仅比一杯菠萝多。
虽然您当然可以食用更多的菠萝，但食用这种水果作为碳水化合物的主要来源可能无法为您提供足够的营养。 整个菠萝包含：
- 钙每日价值（DV）的9％
- 铁的DV的15％
- 钾的DV的21％
- 镁的DV的26％
- 磷的DV的6％
- 锌的DV的10％
- 铜的DV的111％
- 锰的DV的365％
- 维生素C（抗坏血酸）DV的481％
- 维生素B1（硫胺素）的DV的60％
- 维生素B2（核黄素）的DV的22％
- 维生素B3（烟酸）的DV的28％
- 维生素B5的DV的39％
- 维生素B6的DV的60％
- 维生素B9（叶酸）的DV的41％
- 维生素K的DV的5％
整个菠萝还含有少量其他营养素（在DV的1-4％之间），例如维生素A，维生素E和硒。 菠萝还富含菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶可以很容易地从菠萝的纤维部分中获得。 根据 《食品研究杂志》 2014年12月的一项 研究 ，菠萝也富含抗氧化剂，尽管菠萝品种之间的抗氧化剂差异很大。
如果您遵循菠萝饮食，则会摄入大量的某些营养素，而摄入的营养素则不足。 幸运的是，在这些水平上食用过量的锰，铜和维生素C不太可能损害您。 美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）指出，这些营养素的容许上限非常高，这意味着从理论上讲，您每天可以食用两个或三个菠萝，而不会引发与营养素有关的毒性。
菠萝饮食健康吗？
独家食用菠萝三天可能会帮助您减轻体重，但这种体重不太可能持续。 根据哈佛健康，女性每天摄入的卡路里不应少于1200卡。 男性需要更多的热量–每天至少需要1, 500卡路里。 少于此的任何东西都可能被视为速食，这是不健康的减肥方法。
由于每个菠萝的总卡路里为453卡，因此，如果您只吃这种水果并且不致于节食，则可能需要食用多个菠萝。 甚至允许人们从其他食物中摄取500卡路里并获得其他必需营养素的这种饮食的自由版本，也必须消耗不止一个菠萝。
这种饮食的其他变化，例如要求您每周只吃两天菠萝，并在一周的其他五天吃任何您想要吃的东西，都不比三天菠萝饮食更健康。 最终，菠萝饮食的任何变化都可能不是您最健康的选择。
菠萝有益健康
尽管菠萝饮食并不是特别健康，但是菠萝是可以纳入膳食计划的绝佳水果。 这种水果可以对您的健康产生多种积极影响，其中大部分来自抗坏血酸，纤维和菠萝蛋白酶的含量。 根据《 国际营养与食品科学杂志》 2015年2月的一项研究 ， 菠萝的好处包括：
- 抗菌活性
- 抗氧化活性
- 抗炎特性可帮助减轻急性鼻窦炎，关节炎和痛风等症状
- 抗恶心，促进健康消化
- 帮助保持良好的口腔健康并预防牙龈疾病
- 预防尿路感染
- 减少某些癌症的风险，尤其是食道癌，胃癌和结肠癌
- 减少有毒金属中毒的风险
- 支持胶原蛋白的形成（在人体的各个部位都存在，包括骨骼，血管，软骨和肌肉）
- 支持非血红素铁的吸收
- 支持男性生育
尽管这些好处各不相同，但该研究仍告诫不要食用过多的菠萝。 菠萝富含糖分，可能对您的健康有害。 这种水果的高酸含量也意味着它会刺激您的皮肤，口腔和食道。
本质上，大量食用菠萝可能会产生一些负面影响。 过多的菠萝甚至会损害牙齿和胃部不适，引发胃肠道问题，例如反酸。
最终，菠萝是一种健康食品，当作为健康饮食的一部分食用时，可能会有益。 根据《 伊朗健康杂志》 的评论 ， 增加水果和蔬菜的摄入量可以帮助减少体重增加和肥胖症。 食用菠萝而不是添加糖或加工食品的食物绝对可以帮助减轻体重。 以这种方式吃菠萝在营养上也可持续，并且比速食节食更健康。
