健康补充菠萝蛋白酶是指从菠萝植物的茎和汁中提取的酶的混合物。 人们服用菠萝蛋白酶作为替代药物来治疗各种健康状况，包括炎症和肿胀。 由于菠萝蛋白酶源自菠萝，因此对菠萝过敏的人也可能对此过敏。 在使用菠萝蛋白酶作为草药之前，请咨询合格的保健专业人员。
菠萝过敏和菠萝蛋白酶
由于未知的原因，某些食物中通常无害的物质（例如菠萝）会引起某些人的过敏反应。 那些对菠萝过敏的人可能也可能对菠萝蛋白酶过敏。 除菠萝蛋白酶外，一个人还可能对菠萝中的其他化合物过敏。 尽管菠萝蛋白酶是从菠萝中提取的，但菠萝蛋白酶中的酶仅占流行水果中所有化学物质的一小部分。
病征
对菠萝或菠萝蛋白酶的过敏反应可引起多种不同的症状，包括皮肤瘙痒和肿胀，荨麻疹或湿疹。 可能还会出现胃肠道症状，包括恶心，胃痉挛，呕吐和腹泻。 马里兰大学医学中心警告说，面部，嘴唇，舌头或喉咙可能会肿胀，这可能会压缩气道并引起类似哮喘的症状。 头晕，头晕和昏厥也是可能的。
过敏性休克
在极少数情况下，菠萝蛋白酶或菠萝可能会引起极端的过敏反应，导致过敏性休克。 过敏反应的症状包括嗓子极度肿胀，导致吞咽困难和呼吸困难。 也可能形成快速脉搏，并且皮肤和指甲可能会变蓝。 头昏眼花，头昏眼花和失去知觉可能最终发生。 过敏性休克可能危及生命，因此，如果您遇到这些极端过敏反应的症状，请立即与紧急医疗服务联系，并向马里兰大学医学中心建议。
曝光
暴露于菠萝或菠萝蛋白酶的途径可能不同。 暴露的常见来源是吃菠萝或服用菠萝蛋白酶补充剂。 此外，在加工菠萝蛋白酶的工厂工作的人也可能会出现过敏反应。 1979年9月在《临床变态反应》杂志上发表的一篇论文报道了在职业环境中接触菠萝蛋白酶后出现哮喘和鼻充血的病例。
