根据爆米花委员会的数据，美国人每年消费超过160亿夸脱的爆米花。 这相当于每人约242杯爆米花。 爆米花是优质碳水化合物（例如纤维）的全谷物来源。 在两餐之间，爆米花可以是一种低脂的零食，可以让您饱腹而又不会使您感到沮丧。 结合健康饮食，爆米花可以帮助满足您日常的钾需求。
钾含量
一杯爆米花中含有26毫克钾。 未爆裂的爆米花仁中的钾含量是三倍以上，每杯78毫克。 微波爆玉米花和油爆玉米花每杯可提供约64至68毫克钾。
营养成分
一杯未爆裂的爆米花籽粒可提供106卡路里，3克蛋白质，1.2克脂肪，20.7克碳水化合物和3.6克纤维。 空气中弹出的谷粒会稍微改变其营养成分，提供110卡路里，3.6克蛋白质，1.29克脂肪，22克碳水化合物和4.1克纤维。 将籽粒放入油中会进一步改变其营养含量，使其变为142卡路里，2.5 g蛋白质，7.9 g脂肪，16 g碳水化合物和2.8 g纤维。
钾推荐
钾是一种电解质和矿物质，是正常心脏功能，肌肉收缩和正常消化所必需的。 重要的是要保持体内钾的健康平衡。 高水平可导致心律不齐，恶心和低脉搏。 钾水平过低会导致异常心跳，肌肉衰竭，便秘，无力和麻痹。 建议成年人每天摄入2000毫克的钾。 一杯爆米花可满足您每日钾的需求的1-4％，具体取决于其制备方式。
资料来源
满足每日钾需求的最简单方法是遵循均衡饮食，富含水果，蔬菜，瘦肉和全谷物。 富含钾的食物包括香蕉，柑橘类水果，哈密瓜，鳄梨，西红柿，土豆，利马豆，三文鱼，鳕鱼和鸡肉。
