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钾作为饮用水中的营养物质

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Anonim

使用钾和钠来治疗和软化饮用水的运动正在发展。 这将导致饮用水中的钾含量上升。 世界卫生组织(WHO)发现,饮用水中的钾含量不会对健康成年人造成健康问题; 但是,对于某些具有肾脏功能的人群,例如婴儿或患有特定疾病的个体,可能会对健康造成不利影响。

妇女拿着一杯饮用水。 图片来源:Thinkstock图片/ Stockbyte / Getty图片

什么是钾?

美国心脏协会将钾定义为一种电解质和营养物质。 它存在于水果,蔬菜,乳制品和肉中,对人体正常运转至关重要。 钾与钠一起维持体内水分平衡,还参与神经功能,肌肉控制和血压。 根据科罗拉多州立大学,新的研究发现,高钾低钠饮食可以预防高血压。 尽管确实存在钾补充剂,但钾最常从饮食中消耗。 美国心脏协会的高钾食物清单包括香蕉,哈密瓜,葡萄柚,橙子,番茄汁,糖蜜和土豆。

美国的钾消费量

科罗拉多州立大学的专家指出,大多数美国人的饮食中摄入的钾不足。 同时,根据世界卫生组织的说法,人们对钠的过度消费越来越关注。 由于钾和钠会保持平衡,因此两者中的太少或太少都会对健康造成严重影响。 在同一份报告中,世界卫生组织报告了越来越多的努力,以引入用钾盐而不是钠盐处理水的方法,以增加钾含量并降低饮用水中的钠含量。

饮用水中的钾水平

饮用水中的钾含量取决于所使用的处理方式。 通过高锰酸钾的水比使用基于钾的水软化剂的水的钾含量低。 世卫组织表示,饮用水中的钾含量很低,足以引起健康个体的关注。

易感人群

由于钾是通过肾脏加工的,因此WHO已将患有肾脏疾病或肾功能受损的个体确定为易感人群,这些人群由于钾摄入量增加而可能对健康产生重大不利影响。 此外,世界卫生组织还确定了患有心脏病,糖尿病,高血压,肾上腺功能不全,冠心病或正在服用可能升高钾水平的药物的婴儿,老年人和个体,这些人群易受高水平甲氧磷的负面影响。钾。

钾的过度消费

在健康个体中,饮用水中钾含量的增加不会对健康造成不利影响。 实际上,根据科罗拉多州立大学的说法,增加钾的含量应提供许多健康益处。 但是,血液中钾的含量过多是可能的。 根据梅奥诊所(Mayo Clinic)的说法,血钾过多会导致高钾血症,一种罕见但潜在的严重疾病。 他们列举了肾衰竭,I型糖尿病,酒精中毒和过量使用钾补充剂为高钾血症的常见原因。

高钾血症的症状包括恶心,肌肉疲劳,麻痹,虚弱和心律异常。 如果您遇到这些症状或担心血液中的钾水平,请立即联系医生。

结论

众所周知,重要的是要了解进入我们体内的物质。 任何一种营养素或矿物质的过量摄入或摄入不足都可能最终对健康造成影响。 如果您担心水的处理方式,请与当地的供水公司联系以了解更多信息。

钾作为饮用水中的营养物质